Anda sedang mencari inspirasi resep ayam jerit yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam jerit yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Pesen lah ke abang gojek masing-masing satu porsi, eh cakalang nya abis jadilah belj ayam nya aja. Pesan makanan dan minuman favoritmu dari Ayam Jerit By Titi Kamal - Antapani Tengah. Pesannya gampang dan pengiriman cepat langsung ke lokasi kamu.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam jerit, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam jerit yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam jerit yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Jerit memakai 14 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Jerit:
- Siapkan 1 buah dada ayam
- Sediakan 1 batang serai
- Sediakan Lengkuas di geprek
- Sediakan 1 ruas jahe di geprek
- Siapkan 4 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Siapkan 5 buah cabe rawit di iris halus (bisa di skip)
- Sediakan Secukupnya garam, gula, lada dan kaldu bubuk
- Ambil 1/2 buah jeruk nipis/1 buah jeruk limo
- Gunakan Bumbu ulek kasar
- Ambil 25 buah cabe rawit merah
- Ambil 5 buah cabe merah keriting
- Ambil 8 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
Selain outlet utamanya di Benhil, Titi Kamal juga menyediakan outlet ayam jerit express di Depok. Ada empat varian sambal yang tersedia, yaitu sambal gebrak, sambal terasi, sambal pete, dan sambal ijo. Untuk pilihan express, kamu bisa memesan rice box atau rice bowl yang simpel dan cepat. Ayam jeriit tak hanya terkenal di kota makassar namun ayam jeriiit ini bahkan sudah terkenal hingga ke luar sulawesi selatan.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Jerit:
- Rebus ayam bersama jahe, serai, daun jeruk dan garam, masak sampai ayam empuk, setelah itu suwir" ayam, kemudian goreng ayam sebentar, jangan terlalu lama agar tidak keras
- Tumis bumbu halus bersama serai, jahe, lengkuas, daun jeruk dan daun salam, hingga harum, beri sedikit air, garam, gula, lada dan kaldu bubuk, aduk" setelah itu masukkan ayam dan cabe rawit, aduk dan masak sampai bumbu meresap
- Setelah rasanya pas, beri perasan jeruk nipis, aduk" dan masak lagi sebentar, angkat dan sajikan
Banyak pelanggan yang memesan ayam dan bumbu cabe jeriitnya untuk di kirim ke jakarta. Untuk memperkaya menu, pemilik menu ayam jerit ini juga menyediakan menu lainnya seperti ayam jeri kampung, sop ayam kampung, tempe. Ayam Jerit by Titisari ini memiliki menu pedas yang populer. Restorannya berada di Teras Benhil, Ayam Jerit juga bisa dipesan secara online. Saya penasaran banget sepedas apa sih si AYAM JERIT ini.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam jerit yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
