Lagi mencari ide resep kepala ayam bacem yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kepala ayam bacem yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Baceman kepala ayam ala angkringan enak lainnya. Klo ga di goreng tepung, biasanya minta di bacem 🥰 Resep Bacem Kepala Ayam. Semasa kost di jogja, cerita dari mas suami itu kalau makan pasti menunya cari kepala ayam.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kepala ayam bacem, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan kepala ayam bacem yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan kepala ayam bacem sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Kepala Ayam Bacem memakai 9 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Kepala Ayam Bacem:
- Ambil 1/2 kg kepala ayam
- Gunakan 4 butir bawang putih
- Ambil 6 butir bawang merah
- Gunakan 2 sdt ketumbar
- Ambil 3 lembar daun salam
- Ambil 2 lembar daun jeruk,1 ruas jahe, lengkuas
- Sediakan 50 gr Gula jawa
- Gunakan 2 sachet kecil kecap bango
- Ambil secukupnya Garam
Bacem atau baceman adalah cara masak dari Yogyakarta. Bahan makanan umumnya tempe, tahu, telor, dan atau ayam direndam dalam air gula supaya lebih awet. Baca juga: Tips Masak Murah untuk Keluarga, Coba Variasi Tempe, Tahu, dan Telur. Tempe dan tahu bacem bisa dijadikan lauk sarapan dan disimpan untuk esok hari.
Langkah-langkah membuat Kepala Ayam Bacem:
- Cuci bersih kepala ayam
- Haluskan bumbu(garam, bawang putih, bawang merah, ketumbar, jahe)
- Campur bumbu halus dgn kepala ayam, tambahkan air secukupnya
- Tambahkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, gula jawa, dan kecap. Masak sampai air menyusut.
- Lalu goreng kepala ayam sampai kecoklatan
Cara memasak ayam dengan mudah serta cukup sederhana tetapi memiliki cita rasa yang enak berkesan, tentu tidak ada salahnya untuk dicoba. Kombinasi ayam bumbu bacem sederhana dari perpaduan rasa manis, asam dan gurih yang melekat pada lembutnya daging ayam yang menjadikannya sedikit lebih berbeda. Padahal ayam goreng bacem endeeuus yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita. Ayam goreng bacem memiliki cita rasa gurih manis dan enak. Rasanya sangat spesial dan sangat cocok untuk menu makan siang anda.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Kepala Ayam Bacem yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
