Sedang mencari inspirasi resep ayam suwir sambal matah yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam suwir sambal matah yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam suwir sambal matah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam suwir sambal matah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Ayam Suwir Sambal Matah enak lainnya. Ayam Suwir Sambal Matah Bali - Menu ini merupakan menu favorit saya. Dulu tiap kali ibu saya membuatkan masakan ini, saya bisa nambah dan nambah lagi makannya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam suwir sambal matah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam Suwir Sambal Matah memakai 13 jenis bahan dan 1 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Suwir Sambal Matah:
- Sediakan Bahan ayam:
- Ambil 1 resep Ayam Goreng Bumbu Kuning, suwir
- Sediakan Bahan sambal matah:
- Gunakan 12 butir bawang merah, iris tipis
- Gunakan 3-4 batang serai dicacah halus atau iris tipis (bagian putih saja yang masih muda)
- Siapkan 30 buah cabai rawit merah, iris tipis
- Gunakan 4 siung bawang putih, cacah halus
- Gunakan 8-10 lbr daun jeruk, buang serat nya dan iris tipis
- Gunakan 3/4 sdt Garam
- Sediakan 1 sdt gula pasir
- Sediakan 2 buah jeruk limau
- Sediakan secukupnya Minyak goreng panas
- Ambil 1 sdt kaldu ayam atau jamur bubuk
Untuk resep makanan ada ayam suwir nih. Ya, olahan makanan dengan bahan daging ayam memang banyak sekali macamnya, termasuk ayam suwir ini. Biasanya ayam suwir akan dipadukan dengan sambal biasa gitu, yang penting ada rasa pedasnya, tapi pada kesempatan kali ini saya akan memberikan resep sedikit berbeda yakni ayam suwir dengan sambal matah. Sambal Matah, memang identik dengan makanan khas Bali.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Suwir Sambal Matah:
- Suwir Ayam Goreng Bumbu Kuning, sisihkan. - • Untuk sambal matah: Masukkan semua bahan kecuali minyak dalam mangkuk. - • Tambahkan minyak panas sisa menggoreng ayam. Aduk rata. - • Tambahkan perasan jeruk limau. - • Masukkan suwiran ayam. Aduk rata. - • Sajikan bersama nasi putih hangat sudah sedap banget..Jangan lupa bawang goreng nya - - Untuk 6-8 porsi
Biasa dijadikan pendamping makanan utama di Bali. Tapi kali ini sambal matah justru jadi bumbu utama ayam suwir. Rasanya tak perlu diragukan lagi, pasti Anda dan keluarga ketagihan dengan cita rasa pedas dan gurih yang semakin membuat lahap menyantapnya. Lihat juga resep Ayam sambal matah tanpa minyak enak lainnya. Campurkan suwiran daging ayam bersama irisan bawang merah, cabe, daun jeruk, garam, gula, terasi, dan perasan air jeruk limau.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam suwir sambal matah yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
