Anda sedang mencari inspirasi resep sayap ayam goreng terasi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayap ayam goreng terasi yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Membuat ayam goreng terasi sangatlah mudah, kunci penting mungkin pada adonan tepung yang membalut potongan ayam. Adon an tepu ng kudu membu a t permu kaan gorengan menjadi crunchy namun bagian dalamnya tetap moist dan lembut. Bagi saya c ampuran berbagai macam tepung se pe rti tepung ter igu, tepung sag u/tapioka, tepung beras dan tepung maizena selalu menjadi komposisi yang mampu membuat.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayap ayam goreng terasi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sayap ayam goreng terasi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sayap ayam goreng terasi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sayap Ayam goreng terasi menggunakan 13 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sayap Ayam goreng terasi:
- Gunakan 1 kg sayap ayam
- Gunakan Bahan bahan marinasi :
- Sediakan 7 siung bawang putih (haluskan)
- Siapkan 4 siung bawang merah (haluskan)
- Gunakan Terasi bakar (haluskan)
- Sediakan 2 sdt kecap inggris
- Ambil 4 sdm saos tiram
- Ambil 4 sdm tepung maizena
- Ambil 1 butir telur
- Sediakan Baluran :
- Siapkan 2 sdm tepung terigu
- Gunakan 4 sdm tepung sagu
- Sediakan 2 jumput garam
Kuantitas dan waktu mungkin perlu bervariasi. Meski terlihat seperti ayam goreng biasa, ayam goreng terasi punya rasa yang lebih gurih. Tentu saja rasa gurih ini dikarenakan bumbu dari terasi yang segar. Yuk, buat ayam goreng buatan Anda semakin nikmat dengan resep ayam goreng terasi berikut ini!
Cara menyiapkan Sayap Ayam goreng terasi:
- Masukan semua bumbu marinasi, balurkan ke ayam, diamkan 15-20 menit di dlm kulkas agar meresap 😁
- Keluarkan ayam yang sudah di marinasi lalu beri bahan baluran nya,tepung terigu dan tepung sagu,jangn lupa beri garam lagi, saya pakai 2 jumput garam kemudian aduk hingga bahan baluran tercampur sempurna
- Panaskan minyak goreng (ayam harus tenggelam dalam minyak) ya bunda, tunggu minyak benar² panas lalu kurangi sedikit besar apinya biar ga gosong 🤭
- Jika sudah panas masukan sayap ayam goreng hingga kecoklatan, angkat dan tiriskan 😊😊
Lihat juga resep Terasi Ayam Goreng Sederhana enak lainnya! Terasi, bumbu dapur yang baunya aduhai ini memang mendominasi kuliner tradisional Indonesia dari Sabang sampai Merauke, mulai dari olahan sayur, sambal sampai ayam goreng ;-) Terus terang saya cinta terasi sampai kapanpun dan di manapun dan kisah kasih dengan terasi inilah yang membuka episode "Sengsara Membawa Nikmat" atau "Nikmat Membawa Sengsara" dalam hidup. Pasalnya, daging ayam memberikan rasa yang lezat dan gurih, membuat makan jadi lebih lahap. Hidangan berbahan dasar ayam pun kini makin beragam. Salah satunya adalah ayam bumbu terasi.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sayap ayam goreng terasi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
