Lagi mencari inspirasi resep dangkot ayam(masakan khas sul-sel) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal dangkot ayam(masakan khas sul-sel) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Masakan ini adalah Menu favorit keluarga kami.🥰 Dangkot yang banyak ditemui di masyarakat umumnya berbahan dasar daging ayam yang dipotong kecil-kecil atau dicacah yang kemudian dimasak dengan menggunakan rempah-rempah khas sulawesi. Menurut sejarahnya, Dangkot merupakan makanan khas yang berasal dari toraja. Jika hidangan Dangkot adalah resep khas Suku Toraja, maka Nasu Palekko merupakan resep khas Suku Bugis dari tiga kabupaten di Sulawesi Selatan, yaitu Sidrap, Pinrang, dan Barru.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari dangkot ayam(masakan khas sul-sel), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan dangkot ayam(masakan khas sul-sel) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan dangkot ayam(masakan khas sul-sel) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Dangkot ayam(masakan khas Sul-Sel) menggunakan 10 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Dangkot ayam(masakan khas Sul-Sel):
- Ambil 1 kg ayam
- Siapkan Bumbu halus;
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Ambil 20 buah cabe rawit merah
- Ambil 4 batang sereh
- Sediakan I buah lengkuas ukuran sedang
- Ambil Daun jeruk
- Gunakan 3 cm Kunyit
- Ambil Garam,gula dan penyedap rasa
Biasanya makanan dangkot ini memakai daging bebek dan ayam. Enak banget kalau dimakan dengan nasi hangat. Jadi sebagai pendatang di bumi Celebes ini mencoba masakan khas Toraja tidak ada salahnya, kebetulan masih ada stok ayam. Resep Dangkot Khas Toraja Enak Banget.
Langkah-langkah menyiapkan Dangkot ayam(masakan khas Sul-Sel):
- Potong potong ayam berukuran kecil2,kemudian cuci hingga bersih
- Haluskan semua bumbu dengan Blender kecuali daun jeruk,setelah itu panaskan minyak tumis bumbu smpai harum dam masukka daun jeruk yg buang tulang nya
- Setelah bumbu harum masukkan potongan ayam aduk2 hingga tercampur dengan bumbu, tambahkan garam,gula dan penyedap rasa juga 300 ml air, masak hingga matang sekitar 25 mnt sesekali di aduk
- Setelah matang angkat dan sajikan dengan nasi hangat
Dangkot atau daging bebek adalah masakan khas Toraja. Tahukah Anda jika daging bebek atau dangkot ini sangat baik untuk kesehatan, seperti memperkuat kekebalan tubuh, sebagai antioksidan, mencegah anemia, menjaga kerja otot, dan dapat menghilangkan gas dalam perut, sehingga cukup baik untuk di konsumsi oleh keluarga Anda. Ada Kapurung Ikan, Ikan Asin, Udang, Ayam, atau campuran Ikan-Udang-Ayam. Makanan Khas Orang Toraja Dangkot sendiri merupakan makanan khas Makassar yaitu daging kotte (daging yg dipotong kecil-kecil dan di bumbu khas dengan rempah yg pedas). Dangkot juga salah satu kuliner pedas Khas Sulawesi Selatan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Dangkot ayam(masakan khas Sul-Sel) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
