Babka Kacowij (Kacang, Coklat, Wijen)
Babka Kacowij (Kacang, Coklat, Wijen)

Lagi mencari ide resep babka kacowij (kacang, coklat, wijen) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal babka kacowij (kacang, coklat, wijen) yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari babka kacowij (kacang, coklat, wijen), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan babka kacowij (kacang, coklat, wijen) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Lihat juga resep Croissant Puff Pastry Selai Coklat Kacang Homemade enak lainnya. Mengulik makanan dan jajanan khas di berbagai daerah Indonesia bersama Peppy. Punya rekomendasi tempat kuliner yang catchy dan enak banget buat di datengin?

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat babka kacowij (kacang, coklat, wijen) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Babka Kacowij (Kacang, Coklat, Wijen) menggunakan 21 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Babka Kacowij (Kacang, Coklat, Wijen):
  1. Ambil Bahan A
  2. Siapkan 300 gr tepung protein sedang (me : segitiga biru)
  3. Gunakan 3 gr ragi (me : fermipan)
  4. Siapkan 30 gr gula pasir
  5. Sediakan 10 gr susu bubuk (me : skip, diganti 1/2 sdt vanilli susu)
  6. Gunakan 1 SDM coklat bubuk, karena susu cairnya coklat,jd menyesuaikan)
  7. Gunakan Bahan B
  8. Sediakan 40 ml susu cair dingin (me : susu cair coklat)
  9. Siapkan 40 ml air
  10. Sediakan 1 butir telur utuh
  11. Siapkan 1 butir kuning telur
  12. Gunakan Bahan C
  13. Siapkan 75 gr mentega, suhu ruang (me : butter margarine)
  14. Sediakan 3 gr garam
  15. Sediakan Filling
  16. Siapkan 100 gr selai kacang (me : Morin)
  17. Ambil 25 gr Mentega soft (me : butter margarine)
  18. Ambil 30 gr wijen (opsional)
  19. Ambil 40 gr chocochips (optional)
  20. Siapkan Bahan olesan :
  21. Siapkan 1 telur (opsional)(me : putih telur, Krn roti berwarna coklat)

Alergi kacang merupakan salah satu jenis alergi makanan yang sebagian besar dialami oleh anak-anak. Meskipun demikian, alergi kacang juga dapat dialami oleh. Sedia kacang kenari kulit dari Sulawesi. Proses penanaman dengan cara alami yang tumbuh sendiri tanpa menggunakan bahan kimia dan Kacang kenari kupas dari Sulawesi.

Langkah-langkah menyiapkan Babka Kacowij (Kacang, Coklat, Wijen):
  1. Saya mengulen manual : Campur bahan A dan tambahkan bahan B, aduk hingga merata dengan tangan dulu di mangkok lalu kalau semua tepung sudah basah, pindahkan adonan ke meja dan mulai uleni manual hingga mulai kalis, atau sudah bisa dibulatkan
  2. Tambahkan bahan C dan kembali, aduk. Di awal2 menambah mentega, adonan pasti lengket lagi, seperti tidak menyatu antara adonan dg mentega, adonan terlihat sobek2, sampai deg-degan bener gak ya begini, tapi lama kelamaan akan menyatu sampai kalis. Untuk jenis adonan ini (dengan ulen manual) tidak bisa sampai window pane tipis sekali. kalau sudah bisa elastis transparan walaupun tidak tipis, adonan sudah ready.. Gunakan kekuatan pergelangan tangan ya, seperti mencuci baju di papan penggilesan😁
  3. Istirahatkan adonan 15 menit sambil menyiapkan bahan isi. Campur nutella dan mentega lembut. apabila susah diaduk, panaskan sedikit agar lebih mudah diaduk. Sisihkan sampai nanti siap dioles di adonan.
  4. Pindahkan adonan ke meja kerja, kempeskan adonan dan bentuk persegi. Giling hingga ketebalan 2 cm dan usahakan tetap berbentuk persegi.
  5. Oleskan selai kacang filling dan kemudian taburi dengan wijen dan chocochips (kalau bisa jangan walnut atau almond karena nanti sulit dipotong). Sisakan 2 cm di bagian bawah tanpa olesan apa-apa.
  6. Gulung dari atas ke bawah dan usahakan ketat agar bisa mengembang bagus dan layer nya rapi. Sebelum sampai ke bagian bawah, oles atau semprotkan air pada bagian adonan yang tidak kena filling. Tujuannya supaya adonan bisa lengket. Istirahatkan di meja sambil menyiapkan loyang. Saya menggunakan loyang bulat diameter 21 cm
  7. Belah gulungan Babka menjadi 2 dan plintir melilit dengan ulir menghadap ke atas. Bentuk melingkar seukuran loyang. Diamkan adonan untuk fermentasi akhir selama 30 menit atau bisa adonan sudah hampir mengembang 2x lipat.
  8. 15 menit sebelum adonan siap, nyalakan oven di suhu 180C (saya menggunakan otang, shg tdk mengukur suhu). Setelah adonan siap, oleskan dengan telur pada permukaan adonan, panggang selama 20-25 menit menyesuaikan waktu oven masing-masing. Bila tidak mau dioles juga tidak apa-apa.
  9. Tunggu 10 menit sebelum roti dikeluarkan dari loyang supaya tidak patah. Untuk mengeluarkan dari loyang, gunakan piring dan balikkan loyang di atas piring supaya rotinya keluar. Selamat mencoba..😍😍
  10. Ini layernya sudah terlihat bagus, tapi karena adonan rotinya berwarna coklat, sehingga warna selai kacangnya tidak kelihatan

One mustn't go in with lesser babka. Selai kacang adalah bahan makanan yang bisa Anda buat dengan mudah dan murah di dapur Anda sendiri. Membuat selai kacang sendiri juga dapat menjadi pilihan yang lebih sehat dibandingkan dengan selai kacang. How to make Pancake Kacang Coklat. Download Pancake Kacang Coklat APK Android Game for free to your Android phone.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Babka Kacowij (Kacang, Coklat, Wijen) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!