Anda sedang mencari inspirasi resep ayam goreng lengkuas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng lengkuas yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng lengkuas, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam goreng lengkuas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
RESEP AYAM GORENG LENGKUAS YG GURIH BANGET, MUDAH DAN LEZAAT • Track Info: Title: In Love (feat. Nori) Artist: A Himitsu Genre: Dance & Electronic Mood: Insp. Ayam Goreng Lengkuas is a recipe originally from Sumatra region.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam goreng lengkuas yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Goreng Lengkuas memakai 15 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Goreng Lengkuas:
- Sediakan 1 ekor ayam dan potong menjadi 8 bagian
- Ambil 150 gram lengkuas yang telah diparut atau tumbuk kasar
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 batang serai dimemarkan
- Siapkan 1 liter air kelapa
- Gunakan Garam
- Siapkan Minyak goreng
- Siapkan 🍲 Bumbu Halus:
- Gunakan 6 butir bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Siapkan 3 butir kemiri yang telah disangrai sebentar
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Gunakan 1 ruas jahe
- Ambil 1/2 sendok teh merica butir
Sekilas mirip Ayam Goreng ditaburi serundeng dan serundeng ini berasal dari lengkuas yang. KOMPAS.com - Ayam goreng bisa dipadukan dengan berbagai bahan makanan. Apabila kamu bosan makan ayam goreng biasa, coba saja ayam goreng lengkuas. Cara membuat ayam goreng lengkuas ini simpel karena hanya membutuhkan empat bahan utama.
Cara membuat Ayam Goreng Lengkuas:
- Cuci bersih potongan ayam dan taruh ke dalam panci. Lalu lumuri ayam dengan bumbu halus. Diamkan sebentar agar bumbu meresap.
- Kemudian masak ayam berbumbu tadi sampai ayam berubah warna.
- Tuang air kelapa dan aduk ayam sampai merata.
- Tambahkan garam, serai, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas parut atau tumbuk. Aduk agar semua bahan tercampur.
- Masak dan ungkep ayam dengan api sedang sampai bumbu meresap, kuahnya menyusut, dan daging ayam empuk.
- Setelah matang angkat dan dinginkan ayam.
- Panaskan minyak secukupnya untuk menggoreng ayam ungkep.
- Goreng semua ayam hingga berwarna kuning kecokelatan dan kering. Angkat dan tiriskan.
- Lalu goreng semua sisa bumbu ungkep tadi hingga kering. Angkat dan taburi ke atas ayam goreng tadi.
- Siap dihidangkan.
Setelah resep ayam goreng lengkuas diungkep, Anda bisa menggoreng hingga kekuningan. Rasanya makin nikmat dimakan dengan nasi putih panas dan dicampur dengan rempah-rempah yang gurih. Jangan lewatkan untuk menambahkan sambal dan lalapan. BACA JUGA: Begini Resep Telur Dadar Padang yang Tebal, Enak dan Renyah. Resep Ayam Goreng Lengkuas - Ayam goreng lengkuas merupakan salah satu kuliner khas Indonesia dengan citarasa masakan Sunda yang super enak dan lezat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Goreng Lengkuas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
