Lagi mencari inspirasi resep dangkot ayam(masakan khas sul-sel) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal dangkot ayam(masakan khas sul-sel) yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari dangkot ayam(masakan khas sul-sel), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan dangkot ayam(masakan khas sul-sel) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Masakan ini adalah Menu favorit keluarga kami.🥰 Dangkot yang banyak ditemui di masyarakat umumnya berbahan dasar daging ayam yang dipotong kecil-kecil atau dicacah yang kemudian dimasak dengan menggunakan rempah-rempah khas sulawesi. Menurut sejarahnya, Dangkot merupakan makanan khas yang berasal dari toraja. Jika hidangan Dangkot adalah resep khas Suku Toraja, maka Nasu Palekko merupakan resep khas Suku Bugis dari tiga kabupaten di Sulawesi Selatan, yaitu Sidrap, Pinrang, dan Barru.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan dangkot ayam(masakan khas sul-sel) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Dangkot ayam(masakan khas Sul-Sel) menggunakan 10 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Dangkot ayam(masakan khas Sul-Sel):
- Siapkan 1 kg ayam
- Sediakan Bumbu halus;
- Ambil 8 siung bawang merah
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Ambil 20 buah cabe rawit merah
- Siapkan 4 batang sereh
- Ambil I buah lengkuas ukuran sedang
- Ambil Daun jeruk
- Siapkan 3 cm Kunyit
- Sediakan Garam,gula dan penyedap rasa
Biasanya makanan dangkot ini memakai daging bebek dan ayam. Enak banget kalau dimakan dengan nasi hangat. Jadi sebagai pendatang di bumi Celebes ini mencoba masakan khas Toraja tidak ada salahnya, kebetulan masih ada stok ayam. Resep Dangkot Khas Toraja Enak Banget.
Cara menyiapkan Dangkot ayam(masakan khas Sul-Sel):
- Potong potong ayam berukuran kecil2,kemudian cuci hingga bersih
- Haluskan semua bumbu dengan Blender kecuali daun jeruk,setelah itu panaskan minyak tumis bumbu smpai harum dam masukka daun jeruk yg buang tulang nya
- Setelah bumbu harum masukkan potongan ayam aduk2 hingga tercampur dengan bumbu, tambahkan garam,gula dan penyedap rasa juga 300 ml air, masak hingga matang sekitar 25 mnt sesekali di aduk
- Setelah matang angkat dan sajikan dengan nasi hangat
Dangkot atau daging bebek adalah masakan khas Toraja. Tahukah Anda jika daging bebek atau dangkot ini sangat baik untuk kesehatan, seperti memperkuat kekebalan tubuh, sebagai antioksidan, mencegah anemia, menjaga kerja otot, dan dapat menghilangkan gas dalam perut, sehingga cukup baik untuk di konsumsi oleh keluarga Anda. Ada Kapurung Ikan, Ikan Asin, Udang, Ayam, atau campuran Ikan-Udang-Ayam. Makanan Khas Orang Toraja Dangkot sendiri merupakan makanan khas Makassar yaitu daging kotte (daging yg dipotong kecil-kecil dan di bumbu khas dengan rempah yg pedas). Dangkot juga salah satu kuliner pedas Khas Sulawesi Selatan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan dangkot ayam(masakan khas sul-sel) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
