Sedang mencari inspirasi resep nasi ayam medan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi ayam medan yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi ayam medan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan nasi ayam medan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan nasi ayam medan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Nasi Ayam Medan memakai 21 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Nasi Ayam Medan:
- Gunakan 400 gr beras
- Gunakan 1/2 ekor ayam
- Siapkan 4 butir telur rebus
- Ambil Bumbu nasi (haluskan):
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 1 ruas jahe
- Sediakan 3 sdm kecap manis
- Sediakan 2 sdm saus tiram
- Siapkan 1 sdm kecap asin
- Sediakan 1 sdm minyak wijen
- Ambil Garam dan merica bubuk
- Ambil Air kaldu ayam
- Siapkan Minyak goreng untuk menumis
- Sediakan 2 lbr daun pandan
- Siapkan Bumbu ayam dan telur masak manis sama dengan bumbu nasi
- Ambil Secukupnya gula pasir (untuk bumbu ayam dan telur masak manis)
- Ambil Pelengkap:
- Gunakan Acar timun
- Sediakan Kentang udang balado
- Ambil Bawang goreng
- Ambil Kerupuk (gak kefoto)
Cara membuat Nasi Ayam Medan:
- Cuci beras tiriskan. Rebus ayam yang sudah dicuci bersih hingga matang, pisahkan dengan kaldunya
- Tumis bawang putih dan jahe yang sudah dihaluskan, tambahkan air kaldu (ukurannya sama dengan kita masak nasi seperti biasa), masukkan kecap asin, kecap manis, saus tiram, garam, merica, aduk, masukkan beras dan daun pandan, masak hingga air meresap, tambahkan minyak wijen, aduk
- Pindahkan ke dalam panci kukus, masak hingga matang, matikan api
- Ayam dan telur masak manis: tumis bawang putih dan jahe yang sudah dihaluskan hingga wangi, masukkan sisa air kaldu tadi, tambahkan kecap manis, kecap asin, saus tiram, dan minyak wijen, aduk rata
- Masukkan ayam dan telur rebus, tambahkan garam, merica dan gula pasir, aduk rata
- Masak hingga bumbu mengental agak kering, jangan lupa koreksi rasa
- Sajikan dengan pelengkapnya
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Nasi Ayam Medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
