3. Kotokan Pindang Asin
3. Kotokan Pindang Asin

Lagi mencari ide resep 3. kotokan pindang asin yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal 3. kotokan pindang asin yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ini adalah masakan favorite di keluarga kami, resepnya udah turun temurun dari nenek buyut 😆 rasanya makan sepiring aja ga cukup, mesti nambah lagi dan lagi 😆 ga percayaa? Cobain deh. 🤭🤭 #jelajahResepSehat #ResepTelurkuMendunia #ResepCookpad #ResepSehat Resep Kotokan pindang asin. Kotokan pindang asin ini terbuat dari ikan yg diawetkan dgn garam kasar di dalam tembikar.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 3. kotokan pindang asin, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan 3. kotokan pindang asin yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah 3. kotokan pindang asin yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan 3. Kotokan Pindang Asin menggunakan 10 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan 3. Kotokan Pindang Asin:
  1. Gunakan 1/4 kg ikan pindang asin tanpa kepala yg sudah di goreng
  2. Ambil 300 ml santan (me : 150ml santan kara + 150ml air)
  3. Sediakan 4 siung bawang merah
  4. Ambil 3 siung bawang putih
  5. Siapkan 2 ruas lengkuas
  6. Gunakan 3 butir kemiri
  7. Sediakan 5 biji Cabe rawit (potong kecil², boleh pakai, boleh tidak, sesuai selera aja ya)
  8. Ambil 3 biji Cabe merah + 2 biji cabe hijau potong²
  9. Ambil 2 buah tomat, masing² potong menjadi 2 bagian
  10. Gunakan secukupnya gula dan garam

Kotokan pindang asin ini terbuat dari ikan yg diawetkan dgn garam kasar di dalam tembikar. Cocok u/ makan siang krn rasanya yg asam dr buah belimbing wuluh. Pindang merupakan hasil olahan ikan dengan cara kombinasi perebusan (pemasakan) dan penggaraman. Produk yang dihasilkan merupakan produk awetan ikan dengan kadar garam rendah.

Cara menyiapkan 3. Kotokan Pindang Asin:
  1. Haluskan bawang merah, bawang putih, lengkuas dan kemiri, tumis sampai harum (tambahkan irisan bawang putih, boleh juga tidak/sesuai selera)
  2. Masukkan santan dan cabe rawit, tunggu sampai setengah mendidih
  3. Masukkan ikan pindang asin, cabe merah, cabe hijau dan tomat
  4. Tambahkan gula, garam secukupnya, masak hingga mendidih. Kotokan pindang asin siap di sajikan. Selamat mencoba moms 🥰💛

Menurut Kamus Besar Bahasa Indonesia, pindang memiliki pengertian "ikan yg digarami dan dibumbui kemudian diasapi atau direbus sampai kering agar dapat tahan lama". Setelah selesai pemasakan, biasanya wadah di mana ikan. Pindang adalah ikan yang sudah mengalami perebusan, pemasakan dan pengarangan sebelum dipasarkan. Rasanya yang tidak terlalu asin dan gurih, membuat indang banyak dijadikan bahan olahan masakan sehari-hari oleh kebnyakan orang. Pindang juga terkenal dengan rasanya yang sangat enak dan gurih serta duri yang dimiliki ikan menjadi lunak sehingga tidak terlalu repot sama duri saat menyantapnya.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat 3. kotokan pindang asin yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!