Lagi mencari ide resep pindang patin segar pakai nanas tomat kemangi jamur kuping yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pindang patin segar pakai nanas tomat kemangi jamur kuping yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pindang patin segar pakai nanas tomat kemangi jamur kuping, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan pindang patin segar pakai nanas tomat kemangi jamur kuping enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Setelah mendidih, masukkan ikan, nanas, semua tomat, dan cabai. Masukkan air asam jawa, kecap, dan gula. Masak hingga mendidih dan ikan matang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan pindang patin segar pakai nanas tomat kemangi jamur kuping sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan PINDANG PATIN segar pakai nanas tomat kemangi jamur kuping menggunakan 26 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan PINDANG PATIN segar pakai nanas tomat kemangi jamur kuping:
- Gunakan 1 ekor (750 g) ikan patin, potong-potong
- Gunakan 1 sdm air jeruk nipis & 1 sdt garam utk melumuri ikan
- Sediakan 4 lembar jamur kuping (bisa skip)
- Ambil 4 bh tomat hijau, belah 4
- Siapkan 2 bh tomat merah kecil, belah 4
- Gunakan 1/4 bh nanas, potong-potong
- Siapkan 10 bh rawit merah, utuh
- Siapkan 1 ikat kemangi, petik daunnya
- Gunakan 4 lbr daun jeruk, buang tulang daun
- Ambil 3 lbr daun salam
- Sediakan 2 ruas lengkuas, memarkan
- Ambil 1 ruas jahe, memarkan
- Sediakan 1 btg serai, memarkan
- Ambil 1,5 bh jeruk nipis, ambil airnya
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk
- Ambil 1 sdt gula pasir
- Gunakan Secukupnya garam (1,5 - 2 sdt)
- Gunakan 1/2 sdt kaldu jamur (optional)
- Sediakan 1 sdm kecap
- Sediakan 1 liter air
- Gunakan Bumbu Halus/blender :
- Siapkan 5 bh cabe merah
- Sediakan 5 bh rawit merah
- Sediakan 9 btr bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Ambil 2 ruas jari kunyit, bakar
Bagi Anda yang ingin mencicipi pindang ikan patin, Anda bisa memilih bagian kepala, badan, atau ekor, tergantung selera Anda. Location Pindang Patin Palembang - Para pecinta kuliner yang berbahagia, kalau temen-temen mendengar kata "Palembang", apa yang pertama kali terbayang di benak temen-temen? Itu wajar, karena Palembang memang terkenal dengan kue ini. Tapi siapa sangka, ternyata Palembang juga memiliki makanan khas lain yang sangat lezat yaitu Pindang Patin Palembang.
Langkah-langkah membuat PINDANG PATIN segar pakai nanas tomat kemangi jamur kuping:
- Lumuri ikan dgn jeniper & garam selama 15-30 menit
- Tumis bumbu halus sampai benar2 matang.
- Masukkan salam, serai, jahe, lengkuas, daun jeruk, tumis hingga harum
- Masukkan air, didihkan dan diamkan dulu sampai aroma bumbu keluar
- Masukkan gula, garam, lada, kaldu jamur, kecap, air jeruk nipis, jamur kuping, dan ikan. Masak sampai mendidih +- 10 menit
- Masukkan nanas, tomat, dan rawit merah, didihkan kembali
- Kecilkan api, masukkan kemangi. Langsung matikan api. Sajikan.
Sajian pindang patin merupakan kuliner Palembang berbahan ikan patin yang banyak ditemukan di Sungai Musi. Lalu, diberi kuah pedas dengan potongan nanas atau belimbing wuluh dan daun kemangi. Rasanya yang gurih, asam, dan pedas memang sangat menyegarkan, terutama kalau disantap saat cuaca panas. Selain Sup Pindang Tulang, Palembang juga punya sajian sup yang sangat populer yaitu Pindang Ikan Patin. Rasanya hmmm.kedua-duanya favorit saya, campuran antara asam, manis dan pedaaaas.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pindang patin segar pakai nanas tomat kemangi jamur kuping yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
