Peanut Butter Babka
Peanut Butter Babka

Lagi mencari ide resep peanut butter babka yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal peanut butter babka yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

This peanut butter babka is made with a sweetened enriched dough that is rolled around a layer of peanut butter and brown sugar and then cut and twisted to create swirls of filling. It's also topped with a generous drizzle of vanilla glaze. This Peanut Butter and Jelly Babka recipe is everything!

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari peanut butter babka, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan peanut butter babka yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan peanut butter babka sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Peanut Butter Babka memakai 20 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Peanut Butter Babka:
  1. Gunakan Bahan A
  2. Gunakan 300 gr tepung terigu protein tinggi
  3. Ambil 3 gr ragi
  4. Sediakan 30 gr gula pasir
  5. Gunakan 10 gr Susu bubuk
  6. Ambil Bahan B
  7. Ambil 40 ml susu cair
  8. Gunakan 40 ml air
  9. Sediakan 1 butir telur utuh
  10. Siapkan 1 butir kuning telur
  11. Gunakan Bahan C
  12. Sediakan 75 gr mentega suhu ruang
  13. Sediakan 3 gr garam
  14. Siapkan Filling
  15. Gunakan 100 gr peanut butter
  16. Sediakan 25 gr mentega suhu ruang
  17. Ambil 30 gr kacang cincang
  18. Siapkan 30 gr coklat chip (taburan)
  19. Sediakan Bahan olesan
  20. Gunakan 1 butir telur, kocok lepas (opsional)

Spread creamy peanut butter with an offset spatula over the rectangle. Drizzle honey and sprinkle the crushed peanuts. One in a large roll, cut the roll in half lengthwise to create to equal halves. If it doesn't, the milk was probably too hot or too cold, or the yeast is dead.

Langkah-langkah menyiapkan Peanut Butter Babka:
  1. Campur bahan A dan tambahan bahan B yg sudah dikocok lepas. Saya aduk manual pakai tangan. (bisa juga menggunakan mixer speed rendah). Aduk bahan hingga semua tercampur rata dan tidak menempel lagi di mangkuk/wadah.
  2. Setelah semua bahan sudah menyatu dan tidak ada lagi adonan yg menempel disisi mangkuk, tambahkan bahan C. Uleni hingga semua bahan tercampur rata dan kalis.(Tips mengulen tangan adalah dengan cara seperti mencuci pakaian). Untuk jenis adonan ini tidak bisa sampai window pane tipis sekali. Kalau sudah bisa elastis transparan walaupun tidak tipis, adonan sudah siap.
  3. Istirahatkan adonan 15 menit. Sambil menunggu siapkan bahan filling; Campur peanut butter dengan mentega. Apabila susah diaduk, bisa dipanaskan sebentar. Sisihkan.
  4. Setelah adonan di istirahatkan 15 menit, pindahkan adonan ke meja kerja. Kempiskan adonan dan bentuk persegi. Gilas adonan hingga ketebalan 2 cm dan usahakan tetap berbentuk persegi.
  5. Lalu olesi dengan filling dan taburi kacang cincang (sisakan sedikit kacang cincang utk taburan nantinya diatas adonan). Sisakan 2 cm di bagian bawah adonan tanpa olesan apa apa.
  6. Lalu gulung adonan dari atas ke bawah dan usahakan ketat agar bisa mengembang bagus dan layer nya rapi. Sebelum sampai ke bawah olesi adonan yg tidak kena filling dengan sedikit air, agar adonan bisa lengket dan tidak mudah terbuka. Tunggu sebentar hingga adonan set.
  7. Kemudian belah gulungan adonan menjadi 2 bagian, lalu plintir melilit dengan ulir menghadap ke atas. Lalu bentuk melingkar seukuran loyang.
  8. Lalu diamkan adonan selama 30 menit atau hingga mengembang 2x lipat.
  9. 15 menit sebelum adonan siap. Panaskan oven dengan suhu 180 °C. Setelah adonan sudah mengembang 2x lipat, olesi permukaan adonan dengan telur dan taburi sisa kacang cincang dan coklat chip. Lalu panggang selama 25 menit dengan suhu 170 °C sesuai oven masing-masing yah.
  10. Setelah matang, dinginkan di cooling rak. Babka siap dinikmati.😋

It's chocolate and peanut butter, with a touch of sea salt for good measure. The name babka comes from the Yiddish for grandmother, Bubbe. Before you start, make sure you have some space in your freezer or refrigerator fo chilling the dough. Usually, PB&J sandwiches use white sandwich bread, but I decided to take that concept and apply it to a sweet, Eastern European braided bread called a Babka. In a large bowl, mix together.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Peanut Butter Babka yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!