Sedang mencari inspirasi resep mochi isi kacang tanah - mochie lembut yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mochi isi kacang tanah - mochie lembut yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mochi isi kacang tanah - mochie lembut, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan mochi isi kacang tanah - mochie lembut yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Kue mochi kacang tanah selain enak juga sangat gurih. Kue mochi sangat digemari oleh berbagai kalangan, karena selain memiliki rasa yang begitu enak juga memiliki bentuk unik yang menjadi daya tarik dari kue yang satu ini, selain itu teksturnya pun lembut dan kenyal. Cara Membuat Mochi Pandan Isi Kacang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan mochi isi kacang tanah - mochie lembut sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Mochi isi kacang tanah - mochie lembut memakai 12 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Mochi isi kacang tanah - mochie lembut:
- Siapkan 125 gr tepung ketan
- Gunakan 1 sdt tepung protein sedang (sy segitiga biru)
- Gunakan 1/4 sdt garam
- Sediakan 150 ml santan cair (sy 1sdm fiber creme & air matang)
- Ambil Bahan isian:
- Siapkan 75 gr kacang tanah kupas
- Ambil 3 sdm gula pasir
- Siapkan 1/4 sdt garam
- Sediakan 2 sdm air panas
- Sediakan Bahan Baluran:
- Siapkan Tepung maizena sangrai
- Siapkan 2 lbr daun pandan
Berbahan dasar tepung beras ketan, biasanya kue mochi di Indonesia berisi kacang tanah yang manis. Kue mochi ini sangat banyak digemari oleh setiap kalangan. Selain rasanya yang enak, kue mochi jugamemiliki tekstur yang sangat kenyal. Kue yang satu ini tebuat dari bahan dasar tepung beras ketan yang dipadukan dengan bahan-bahan yang lainnya.
Cara menyiapkan Mochi isi kacang tanah - mochie lembut:
- Campur semua bahan mochie ke wadah tahan panas, aduk rata, tuang air campuran fiber creme, aduk rata sampai tdk menggumpal. Panaskan kukusan, kukus selama 15menit (lapis tutup kukusan dgn kain).
- Siapkan isinya: sangrai/panggang kaca tanah kupas, blender kasar (sy masukkan plastik lalu haluskan), tuang dlm mangkuk, campurkan dgn gula pasir & air panas, aduk rata. Bisa dibulatkan dl (sy lbh suka langsung pke sendok). Kemudian samgrai maizena dgn daun pandan, sisihkan.
- Setelah dikukus 15mnt, keluarkan ke talenan yg sdh ditaburi maizena sangrai, uleni dgn tangan yg dilapis plastik (kalau tdk kuat panas, bisa lapis serbet di dlm plastik). Uleni sampai tdk lengket, bagi adonan jd 14-16pc. Lalu pipihkan adonan mochi, beri 1sdt bahan isian (Maaf tdk ter-foto tangan kotor😂), bulatkan putar rapat. Gulingkan lg ke taburan maizena sangrainya. Simpan dlm kotak rapat.
Kue ini biasanya berisi kacang kacang tanah. Rasa mochi ini selalu ngangenin, rasanya kenyal lembut dan manis isiannya selalu bikin ketagihan. Cara membuat mochi gulung isi kacang bisa dibilang cukup mudah dan praktis. Mochi bukan kue yang bisa bertahan lama. Paling lama mungkin empat hari, atau umumnya sekitar dua hari bisa basi.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mochi isi kacang tanah - mochie lembut yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
