Lagi mencari ide resep choco peanut babka, metode tangzhong, panggang di panci yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal choco peanut babka, metode tangzhong, panggang di panci yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Choco Peanut Babka, Metode Tangzhong, Panggang di panci. Hasil webinar sabtu lalu bersama Chef Jun @KokiRoti. Resep Babkanya Chef June pakai metode direct.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari choco peanut babka, metode tangzhong, panggang di panci, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan choco peanut babka, metode tangzhong, panggang di panci yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan choco peanut babka, metode tangzhong, panggang di panci sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Choco Peanut Babka, Metode Tangzhong, Panggang di panci memakai 20 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Choco Peanut Babka, Metode Tangzhong, Panggang di panci:
- Ambil Bahan tangzhong :
- Ambil 30 gr tepung pro sedang
- Sediakan 120 ml air
- Siapkan Bahan A=
- Ambil 270 gr tepung protein sedang
- Ambil 3 gr ragi
- Ambil 30 gr gula
- Sediakan 10 gr susu bubuk
- Sediakan Bahan B =
- Gunakan 100 ml susu cair dingin
- Gunakan 1 butir telor
- Ambil 1 kuning telor
- Sediakan Bahan C =
- Sediakan 75 gr mentega soft
- Siapkan 1/2 Sdt garam
- Ambil Filling
- Ambil Kismis
- Gunakan Selai coklat
- Gunakan Kacang tanah sangray, tumbuk
- Ambil Gula halus
Choco is on a mission to reshape gastronomy by simplifying how restaurants order from their suppliers. Choco's technology has the potential to help millions of people globally to trade their goods in a digital and more efficient way. Dapatkan banyak pilihan kacang panggang kami berdasarkan Pertanian,Kacang & Kernel dan belanja lebih banyak di m.indonesian.alibaba.com. kacang panggang. Namun dari semua pilihan panci panggang yang ada, beberapa hal berikut ini dapat Anda pertimbangkan untuk mendapatkan panci pemanggang berkualitas.
Langkah-langkah menyiapkan Choco Peanut Babka, Metode Tangzhong, Panggang di panci:
- Campur bahan tangzhong, aduk dengan menggunakan whisk sampai adonan halus. Masak menggunakan api kecil sampai teksturnya menyerupai pasta. Tandanya jika diaduk dengan spatula akan terpisah.
- Matikan api sambil tetap diaduk2 didalam pan. Dinginkan dengan cara memindah Tangzhong dalam mangkok, Jika Tangzhong sudah benar2 dingin baru bisa dipakai.
- Sementara menungggu Tangzhong dingin, siapkan Bahan A kedalam wadah aduk2 sampai rata, tambahkan tangzhong, aduk dengan spatula. Lalu tambahkan telor (Bahan B).
- Masukkan susu cair dingin (Bahan B) sedikit demi sedikit. Hentikan penambahan susu jika adonan setengah kalis. Pindahkan ke meja. Ulen seperti mencuci baju sampai bisa jadi bola tapi tidak sampai kalis.
- Bulatkan, lalu pipihkan. Tambahkan Bahan C, uleni seperti mencuci baju kembali. Dorong tarik dorong tarik sehingga butter menuatu ke adonan. Uleni sampai kalis (window pane). Proofing/Istirahatkan adonan sampai mengembang 2xlipat (tandanya jika dipegang dengan ujung jari akan membekas)
- Sementara siapkan isian/filling. Jika sudah selesai Proofing, kempiskan adonan. pipihkan adonan merata membentuk segiempat.
- Olesi dengan selai cokelat, taburi campuran kacang sangray dan gula halus, sisakan 2cm pada bagian pinggir agar nanti adonan bisa melekat erat saat sudah digulung. Gulung padat adonan dari bawah menuju atas, bila sudah sampai pinggir yang tidak terkena filling diolesi sedikit air. lalu rapatkan dengan mencubit2 pinggiran adonan agar filling tidak keluar
- Belah adonan tapi jangan sampai terpotong, lalu kepang perlahan2, tarik kedua ujung2nya membentuk adonan bulat. Masukkan kedalam loyang yang telah diolesi margarin dan tepung. Masukkan perlahan2 dalam loyang.
- Istirahatkan kembali sampai adonan mengembang, sambil menunggu mengembang, panaskan oven (Me pake panci). Taburi dengan kismis, Olesi permukaan adonan dengan kuning telor. Lalu masukkan loyang kedalam panci, Panggang dengan menggunakan api kecil (Me, selama kurang lebih 45menit), tutup panci rapat2.
- Apabila sudah matang, angkat dan diamkan kuranglebih 10menit, agar Choco Peanut Babka ini bisa dikeluarkan. siap disajikan…
Jual Panci Memanggang Terbaik Harga Murah hanya di Lazada.co.id. Resep Peanut Choco Thumbprint Cookies renyah+step by step. Jual Panci Panggang multi grill pan. How to make the softest Hokkaido japanese milk bread without stand mixer or any machine with Tangzhong method (water roux). rotiboy#mexicanbuns Resep ini perpaduan metode Tangzhong dan Overnight di dalam kulkas. Diskongede grill PAN panci panggang DI kompor tanpa arang murah sehat multi.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan choco peanut babka, metode tangzhong, panggang di panci yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
