Anda sedang mencari ide resep pindang iga sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pindang iga sapi yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pindang iga sapi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan pindang iga sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Fimela.com, Jakarta Tidak harus ke Palembang jika ingin menikmati iga sapi masak pindang khas Palembang. Jika tahu resepnya, bisa kok memasak sendiri di rumah untuk dinikmati bersama keluarga. Ini dia resep yang bisa dicoba.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat pindang iga sapi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pindang Iga Sapi menggunakan 18 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Pindang Iga Sapi:
- Siapkan 750 gr iga sapi (me: campur daging)
- Ambil 1 liter air
- Sediakan 2 batang serai, geprek
- Gunakan 2 ruas jari lengkuas, geprek
- Gunakan 2 lembar daun jeruk, sobek
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Ambil 1 sdt garam
- Sediakan 3/4 sdt gula pasir
- Ambil 3-4 sdm air asam (me: belimbing wuluh)
- Gunakan 7 buah cabe rawit merah
- Siapkan 1 sdm kecap manis
- Siapkan 900 ml air (diambil dari sisa kaldu rebusan iga+air)
- Sediakan 7 pucuk daun kemangi (me: daun bawang)
- Gunakan Bumbu halus:
- Sediakan 5 butir bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 2 ruas jari kunyit
- Gunakan 8 buah cabe keriting
Berikut resep Pindang Iga Asam Pedas ala Ibis Styles Jakarta Mangga Dua Square: Resep Pindang Iga Asam Pedas. Berisikan tulang iga, menu ini menawarkan beragam rasa yang otentik di lidah. Ada manis dari kecap, pedas dari cabai rawit, serta asam dari potongan buah nanas atau belimbing sayur. Pertama, kita akan merebus iga sapi dalam panci hingga empuk. iga sapi di olah menjadi masakan berkuah dengan dicampur buah nanas menjadikan masakan ini terasa segar.
Langkah-langkah menyiapkan Pindang Iga Sapi:
- Masukkan iga ke dalam panci presto, tuang air, masak selama 30 menit dari sejak panci mendesis. Matikan kompor
- Diamkan hingga mendingin. Buka tutup panci, angkat iga, saring air rebusan nya jadi 900 ml (ditambahkan air lagi), sisihkan
- Siapkan wajan/ panci, rebus air kaldu iga, masukkan iga, tambahkan daun salam, serei, daun jeruk dan lengkuas, masak hingga mendidih, tambahkan bumbu halus. Masak hingga hilang bau langu nya. Tambahkan belimbing wuluh, gula dan garam
- Masak hingga mendidih dan empuk, terakhir masukkan cabe rawit utuh. Masak hingga mendidih, masukkan daun bawang.
- Angkat dan sajikan
Resep Membuat Pindang Asam Iga Daging Sapi Belimbing Wuluh yang Lezat dan Mantap. Resep dan Cara Memasak Pindang Tulang Iga Sapi Cabai Rawit yang Sedap dan Enak Resep dan Cara Membuat Pindang Daging Bumbu Asam Pedas yang Sedap, Enak dan Nikmat. Iga sapi di olah menjadi masakan berkuah dengan dicampur buah nanas menjadikan masakan ini terasa segar. Resep pindang iga sapi yang manis, pedas, asam menyegarkan bisa dimuat dengan mudah di rumah. Pertama, kita akan merebus iga sapi dalam panci hingga empuk.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat pindang iga sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
