Lagi mencari inspirasi resep ayam laos yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam laos yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam laos, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam laos yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Resep Ayam Goreng Laos Ala Resto - Dari kemarin admin cukup penasaran dengan olahan ayam goreng laos. itu loh mom, taburan ayam nya kok enak banget ya, beda sama olahan ayam goreng berbumbu lainnya. taburan gurih dengan rasa bumbu rempah yang khas serta ada manisnya sedikit yang bikin ketagihan. setelah di telurusi ternyata parutan rempah yang digunakan untuk taburan adalah laos atau yang terkenal dengan sebutan lengkuas. Ayam Bumbu Padang ~ Ayam Goreng Lengkuas Sebenarnya Zahwa ngk tau persis deh sama nama asli ayam bumbu kalo di luar sumatera barat. Bisa jadi beda deh 🤪 Waktu kecil favorit sama ayam bumbu.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam laos yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Laos menggunakan 15 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Laos:
- Siapkan 1/2 kg ayam
- Siapkan 3 ruas laos besar diparut
- Gunakan 2 batang sereh
- Gunakan 1 lembar daun jeruk
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Siapkan Air
- Ambil Bumbu halus
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Siapkan 3 butir kemiri
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 1 sdm garam
- Ambil 1 sdt gula
- Siapkan 1/2 sdt lada putih
Rempah tersebut membuat rasanya lebih kuat, meresap hingga ke tulang, dan cocok banget untuk menu keluarga. Yuk, coba bikin sendiri di rumah dengan resep berikut ini! Ayam goreng laos atau ayam goreng lengkuas merupakan ayam goreng dengan bumbu utama lengkuas atau laos, lengkuas diparut yang mana nantinya akan dijadikan taburan krispi yang menambah rasa rempah pada ayam bakar laos ini. Hampir sama dengan ayam bakar krispi, tetapi yang digunakan untuk krispi bukanlah parutan kelapa tetapi parutan lengkus.
Cara membuat Ayam Laos:
- Potong ayam dan cuci bersih.
- Haluskan bumbu halus. Parut laos.
- Tumis bumbu halus, parutan laos, daun salam, dan sereh.
- Masukan ayam dan langsung tambahkan air 3 secukupnya. Masak hingga air menyusut.
- Saring bumbu ungkep dan goreng terlebih dahulu (goreng terpisah dengan ayam).
- Goreng ayam.
- Sajikan
Yuk Coba Resep Ayam Goreng Lengkuas (Laos) Spesial Simple. Enak Cocok Banget Untuk Sajian Sedap dan Jualan. Sajian ayam goreng serundeng lengkuas atau yang sebagian menyebutkan ayam serundeng laos adalah sajian istimewa yang enak. Betapa tidak, rempah khas nusantara yang berkolaborasi dengan nikmatnya parutan lengkuas yang dicampur bersama bumbu lain dan digoreng hingga keriuk, membuatnya semakin istimewa. Pastikan ayam dan bumbu digoreng terpisah, untuk menghindari bumbu gosong.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Laos yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
