Lagi mencari ide resep ayam balado petai yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam balado petai yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Nikmatnya ayam balado yang ditambah dengan potongan petai pasti bikin nafsu makan meningkat! Makan siang pun makin semangat dengan hidangan lezat menggugah selera ini. Ayam sepertinya sudah jadi menu keseharian kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam balado petai, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam balado petai enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam balado petai yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Balado Petai memakai 23 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Balado Petai:
- Siapkan 6 potong ayam
- Ambil 1 papan petai (sesuai selera)
- Siapkan 1 buah jeruk nipis
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 lembar daun salam
- Sediakan 1/2 batang sereh
- Gunakan Bumbu halus ungkep ayam
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Siapkan 2 siung bawang merah
- Sediakan 1/2 sdm ketumbar
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk
- Ambil 2 ruas lengkuas
- Ambil 1,5 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Sediakan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya kaldu ayam bubuk
- Siapkan Bumbu halus balado
- Siapkan 12 buah cabe merah
- Sediakan 4 buah cabe rawit merah
- Siapkan 2 tomat ukuran sedang
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk
- Ambil Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya kaldu ayam
Dijamin ayam balado petai bikin nafsu makan bertambah. Ayam Balado - Kali ini kami akan membahas tentang ayam yang di masak dengan bumbu balado bun. Tapi sebelumnya akan kami bahas terlebih dahulu tentang sambal balado. Balado merupakan teknik memasak khas Minangkabau.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Balado Petai:
- Cuci bersih ayam, beri jeruk nipis
- Ulek bumbu halus
- Lumuri ke ayam, beri air secukupnya, lalu ungkep sampai ayam matang
- Goreng ayam hingga kecoklatan
- Blender/ulek bumbu halus untuk balado
- Tumis bumbunya, beri petai, daun jeruk, daun salam dan batang sereh. Tunggu hingga wangi dan cabe matang. Lalu masukin ayamnya
- Selesai.
Balado sambal ini berbeda dengan sambal lain yang hanya menggunakan cabe giling atau cabai tumbuk sebagai pendamping makanan dengan cara dicelup. Luakkan minyak dari dalam kuali, panaskan semula dan tumis bahan kisar sehingga garing dengan. SajianSedap.id - Resep membuat Daging Balado Petai ini pasti langsung jadi rebutan keluarga di rumah. Taburan petai membuat Daging Balado Petai jadi semakin istimewa. Rasakan sensasi rasa enak dan nikmat yang sulit dilupakan dari Daging Balado Petai dengan resep berikut ini.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam balado petai yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
