Sedang mencari ide resep ayam tepung sambal matah yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam tepung sambal matah yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Pengen makan ayam tepung pake sambel matah, eh tapi ayamnya beli yg udah jadi ya hehehe. karena belum pernah berhasil banget kalo goreng sendiri, next time coba lagi 😁 Ini sambal matah versi aku ya, bukan aseli Bali banget krn kumodif sesuai selera aku. Lihat juga resep Ayam sambal matah tanpa minyak enak lainnya. Ayam sambal matah Bali - Pan-fried chicken with Balinese salsa (spicy lemongrass salsa).
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam tepung sambal matah, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam tepung sambal matah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam tepung sambal matah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam Tepung Sambal Matah memakai 13 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Tepung Sambal Matah:
- Ambil 2 potong Ayam goreng tepung
- Gunakan 20-25 butir Cabe rawit (sesuai selera)
- Siapkan 10-15 butir Bawang merah (lebih banyak lebih enak)
- Gunakan 2 butir Bawang putih (optional, bisa gak pake)
- Gunakan 10 lembar Daun jeruk (buang tulang tengahnya)
- Sediakan 2-3 batang Sereh (ambil bagian dalam yg putih)
- Ambil 1-2 butir Jeruk nipis
- Ambil Minyak goreng secukupnya untuk menumis
- Ambil secukupnya Merica bubuk
- Sediakan secukupnya Saos tiram
- Sediakan secukupnya Kaldu bubuk (jamur/ayam)
- Siapkan secukupnya Gula
- Gunakan secukupnya Garam
Ayam yang telah digoreng bisa dicampurkan dan diaduk dengan sambal matah yang telah dibuat. Hidangan ini cocok untuk camilan maupun lauk nasi hangat. Biar semakin sedap, kamu bisa mencoba menggunakan minyak kelapa khas Bali yang biasa disebut lengis tandusan agar sambal matah semakin harum. Resep Ayam Sambal Matah, Sajian Gaya Bali yang Pedas Menyegarkan.
Cara membuat Ayam Tepung Sambal Matah:
- Iris tipis cabe rawit, bawang merah, bawang putih, daun jeruk, sereh.
- Panaskan minyak goreng, pakai api sedang, masukkan irisan bahan di atas, tunggu agak layu masukkan gula, garam, saos tiram, kaldu bubuk, merica kemudia aduk hingga tercampur semua bahan. Kalo sudah cukup panas matikan api, kucuri air jeruk nipis. Aduk rata.
- Siapkan ayam tepung, bisa langsung disiram sambal matah, atau mau digeprek dulu kemudia disiram sambal matah. Siap disajikan.
Sedangkan lauk lain yang juga sering disajikan dengan sambal antara lain ikan gurame dan sambal dabu-dabu atau ayam goreng sambal. #ayamgoreng #sambalmatah #indoculinairehunter Video resep ayam goreng sambal matah khas Bali yang mantap banget. Ayam Geprek Sambal Matah menjadi salah satu varian ayam geprek yang paling digemari selain Ayam Geprek Mozarella. Kita bisa dengan mudah menemukannya di mana-mana, mulai dari kelas kaki lima hingga kelas restoran. Ayam Geprek Sambal Matah sama dengan ayam geprek pada umumnya yang menggunakan ayam goreng geprek dengan kulit krispy. Resep ayam kentucky mudah bisa Bunda variasikan dengan resep Ayam Crispy Sambal Matah.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Tepung Sambal Matah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
