Sedang mencari ide resep ayam goreng mentega dan nasi daun jeruk yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng mentega dan nasi daun jeruk yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng mentega dan nasi daun jeruk, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam goreng mentega dan nasi daun jeruk yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam goreng mentega dan nasi daun jeruk yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Goreng Mentega dan Nasi Daun Jeruk memakai 26 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Goreng Mentega dan Nasi Daun Jeruk:
- Sediakan 1 potong paha ayam, bagi 2
- Sediakan Lada hitam
- Gunakan Merica bubuk
- Ambil secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Gula pasir
- Sediakan secukupnya Saus tiram
- Gunakan secukupnya Kecap Inggris
- Ambil 1 siung bawang putih cincang halus
- Siapkan 1/2 ruas jahe cincang halus
- Ambil 1/2 buah bawang Bombay potong memanjang
- Siapkan Daun bawang iris serong
- Ambil 1 sdm mentega
- Siapkan 1 sdm kecap manis
- Siapkan 1 sdm kecap Inggris
- Gunakan Perasan jeruk limau
- Sediakan secukupnya Minyak untuk menggoreng ayam
- Ambil secukupnya Garam, gula
- Ambil Nasi Daun Jeruk:
- Siapkan secukupnya Beras
- Gunakan secukupnya Garam
- Siapkan Daun jeruk
- Gunakan Daun pandan, salam, lengkuas
- Ambil 2 siung bawang merah dan 2 siung bawang putih
- Siapkan 300 ml Santan dari 1/2 butir kelapa parut
- Ambil Minyak goreng secukupnya untuk menumis
- Sediakan Hias dengan daun selada, tomat dan timun segar
Langkah-langkah membuat Ayam Goreng Mentega dan Nasi Daun Jeruk:
- Marinasi ayam dengan garam, gula pasir, saus tiram, kecap manis, kecap Inggris, lada hitam dan lada putih. Diamkan selama 10 menit.
- Panaskan minyak, goreng dalam minyak hingga berkulit golden brown.
- Ambil sedikit minyak bekas goreng ayam. Tumis bawang putih, bawang Bombay dan jahe. Tambahkan kecap Inggris, kecap manis, garam, lada bubuk dan lada hitam, gula pasir. Tambahkan ayam goreng. Masak sampai meresap dan matang.
- Ketika sudah sampai di akhir. Tambahkan mentega dan perasan jeruk limau. Aduk rata.
- Tambahkan irisan daun bawang. Sajikan.
- Nasi daun jeruk: Cuci beras, sisihkan. Tumis bawang putih, bawang merah hingga harum, tambahkan daun jeruk, daun pandan, sereh dan lengkuas. Matikan api.
- Tuang santan ke dalam beras (magic com) dan tumisan bumbu. Tambahkan garam secukupnya. Masak seperti masak nasi biasa.
- Tata nasi daun jeruk, ayam goreng mentega. Hias dengan selada, timun dan tomat.Tambahkan sambal bawang secukupnya. Jika suka pedas.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng mentega dan nasi daun jeruk yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
