Anda sedang mencari ide resep nasi bakar ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi bakar ayam yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi bakar ayam, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan nasi bakar ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah nasi bakar ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Nasi Bakar Ayam menggunakan 26 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Nasi Bakar Ayam:
- Siapkan Bahan nasi:
- Sediakan 1 lt beras
- Ambil 65 ml santan kara
- Ambil 4 lb daun salam
- Ambil 5 lb daun jeruk
- Sediakan 1 bks kaldu bubuk ayam
- Ambil secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Air
- Siapkan Bahan isian:
- Siapkan 250 gr dada ayam, rebus lalu suwir
- Sediakan 1 batang sereh, geprek
- Gunakan 1 ruas jahe, geprek
- Ambil 2 lb daun jeruk, iris halus
- Ambil 2 lb daun salam
- Ambil iris Cabe rawit merah secukupnya,
- Ambil Bumbu Halus:
- Siapkan 10 bh cabe merah keriting
- Siapkan 5 bh cabe rawit merah
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdm bubuk kari
- Sediakan secukupnya Garam dan kaldu bubuk
- Sediakan 65 ml santan kara
- Gunakan Bahan lain:
- Gunakan Daun Pisang
- Gunakan Daun Kemangi
Langkah-langkah membuat Nasi Bakar Ayam:
- Campur semua bahan untuk nasi liwet masak seperti biasa di rice cooker, sisihkan (saya masak diaron baru dikukus pakai dandang)
- Tumis bumbu halus, sereh, jahe, daun salam dan daun jeruk hingga harum.
- Masukkan ayam suwir dan santan aduk rata. tambahkan garam dan kaldu bubuk aduk rata kembali, masak sampai air berkurang (kering), sisihkan.
- Siapkan daun pisang yang sudah di lap bersih dan dipanaskan sebentar di atas kompor. Tata nasi beri suwiran ayam lalu tambahkan daun kemangi dan cabai rawit. Gulung lalu pelintir ujungnya dan masukkan kedalam atau bisa juga menggunakan lidi.
- Panggang di atas pan kurang lebih 10 menit atau sampai daunnya kering
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Nasi Bakar Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
