Sedang mencari inspirasi resep ayam rica - rica (ala mamer) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica - rica (ala mamer) yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica - rica (ala mamer), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam rica - rica (ala mamer) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
rica rica ayam pedasrica rica ayam kemangirica rica ayam kecaprica rica ayam reseprica rica ayam pedas manisrica rica ayam jawarica rica ayam potongrica rica. "Sekarang anda tidak akan kesulitan lagi untuk membuat Ayam Rica Rica di rumah untuk keluarga maupun untuk jualan bisnis anda. Aplikasi resep ini menyediakan ratusan varian menu Ayam Rica Rica terbaik yang patut anda coba. Semua resep sangat mudah dan jelas untuk dipraktekan di rumah karena disertai dengan ilustrasi dan penjelasan yang lengkap.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam rica - rica (ala mamer) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam Rica - rica (ala Mamer) menggunakan 25 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Rica - rica (ala Mamer):
- Ambil 🌠 Bahan :
- Gunakan 500 gr ayam
- Siapkan Secukupnya air jeruk nipis
- Gunakan 500 ml air (secukupnya)
- Sediakan Secukupnya minyak gr utk menumis
- Ambil 🌠 Bumbu Cemplung :
- Siapkan 3 lbr daun jeruk, buang tulang daun
- Ambil 1 lbr daun kunyit (optional), ikat
- Gunakan 2 lbr daun salam
- Ambil 1 bh Sere, digeprek, ikat
- Ambil 1 genggam daun kemangi
- Ambil 🌠 Bumbu (seasoning) :
- Ambil 2 sdt (Secukupnya) garam
- Sediakan 1 sdt (Secukupnya) kaldu bubuk (jamur/ayam)
- Ambil 1/2 sdt merica putih bubuk
- Sediakan 1/2 sdt gula (optional)
- Sediakan 🌠 Bumbu Halus :
- Siapkan 6 bh bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Gunakan 5 bh kemiri, disangrai
- Siapkan 10 bh cabe rawit merah (sesuai selera), sebagian biarkan utuh
- Gunakan 5 bh cabai merah keriting (bisa diganti 2 bh cabe merah besar)
- Gunakan 1 ruas jari kunyit
- Sediakan 2 ruas jari jahe
- Siapkan 2 ruas jari lengkuas
Di antara banyaknya jenis masakan di Indonesia tentunya anda familiar dengan bumbu rica-rica. Bumbu ini sebenarnya merupakan khas Manado. Salah satu bahan makanan yang sering dimasak dengan bumbu rica-rica adalah ayam. Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit.
Cara menyiapkan Ayam Rica - rica (ala Mamer):
- Cuci ayam, potong2 sesuai selera (sy potong2 kecil), lumuri dgn air jeruk nipis, remas2, diamkan sekitar 15 mnt. Kmdn cuci bersih kembali dan tiriskan.
- Panaskan wajan, beri minyak gr secukupnya. Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan bumbu cemplung (daun jeruk, daun kunyit, daun salam, serai), kecuali kemangi. Masak kembali hingga matang.
- Tambahkan ayam, aduk rata. Stlh ayam berubah warna, tuang air, bumbui garam, merica, kaldu bubuk, gula. Aduk rata & masak sekitar 30 mnt dgn api kecil - sedang.
- Setelah air menyusut dan ayam matang, masukkan daun kemangi, aduk rata, koreksi rasa. Matikan kompor.
- Tata di piring dan siap disajikan 😉
Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas. Resep ayam rica rica - Ayam adalah bahan makanan yang menjadi favorit semua orang, bisa dipastikan kalau hampir semua masyarakat Indonesia menyukai makanan dengan bahan ayam. Jadi tak heran juga kalau di Indonesia bukan hanya masakan modern saja yang ada berbahan ayam namun juga ada makanan tradisional yang menggunakan ayam sebagai bahan dasar. Nah, ayam rica-rica ini bisa jadi sajian makan pagi siang maupun malam. Cara memasaknya juga terbilang mudah dan cepat dan nggak butuh biaya mahal.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Rica - rica (ala Mamer) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
