Anda sedang mencari ide resep ayam goreng kremes yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng kremes yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ayam goreng literally means fried chicken in Indonesian. There are many recipes of ayam goreng in Indonesia, among the popular one is Ayam Goreng Kremes. So what is Kremes? well it means something crunchy.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng kremes, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam goreng kremes enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam goreng kremes sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam goreng kremes memakai 19 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam goreng kremes:
- Siapkan 1 ekor ayam kampung/pejantan (potong 8/10) atau bebas__bisa ayam baisa
- Sediakan 1 santan kara (campur dgn 400ml air)
- Ambil Bumbu halus :
- Sediakan 1/2 sdm ketumbar
- Sediakan 8 bawang merah
- Siapkan 6 bawang putih
- Sediakan 4 kemiri
- Sediakan Sekelingking kunyit
- Ambil Sejempol jahe
- Sediakan Tambahan :
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 2 batang sereh (geprek simpulkan)
- Ambil Secukupnya garam,gula dan penyedap
- Ambil Bahan kremesan :
- Gunakan 2 sdm tepung beras (sy pakai rosebrand)
- Gunakan 125 gr tepung sagu (sy pakai tapioka cap pak tani)
- Ambil 1 kuning telur
- Ambil 200-300 ml air rebusan ayam
- Ambil 1/2 sdt baking powder
Lihat juga resep Ayam kremes renyah seperti ala ny. Sajikan ayam goreng kremes dengan sepiring nasi yang masih hangat, di tambah sambal dan lalapan. Baca Juga: Resep Ayam Kecap Sederhana dan Praktis Cara Membuatnya. Bagaimana, cukup praktiskan resep ayam goreng kremes ini.
Cara membuat Ayam goreng kremes:
- Siapkan bahan2 dan bumbu,cuci bersih ayam,lalu masukan di wajan santan yg sdh d campur air lalu bumbu halus dan bumbu tambahan,masukan ayam lalu masak dgn api sedang beri gula,garam penyedap cek rasa masak sampai ayam matang dan air menyusut (sisakan air utk kremesan) setelah ayam matang angkat sisihkan
- Kremesan : saring sisa air rebusan ayam lalu campur ke bahan lain utk kremesan aduk rata kecuali baking powder (ini di masukan terakhir sj saat akan di masak)
- Menggoreng ayam : panaskan minyak goreng,celupkan ayam ke bahan kremesan lalu goreng hingga matang
- Menggoreng kremesan : panaskan minyak (api sedang) lalu masukan dulu baking powder ke dlm adonan kremesan aduk rata dgn tangan,kucurkan adonan kremes ke wajan dgn jari2,gerakan berputar putar tunggu hingga kremesan kokoh baru di balik sampai berwarna kuning kecoklatan matang lalu angkat sisihkan
- Sajikan ayam goreng dgn taburan kremesan di atas nya,sambal dan lalap
Kini Anda bisa membuat ayam goreng kremes dengan mudah di rumah, tanpa perlu lagi membelinya diluaran. Ayam goreng kremes bisa jadi salah satu menu favorit keluarga. Diracik dengan berbagai bumbu membuat perpaduannya semakin pas sehingga rasa gurihnya meresap sampai ke dalam. Berikut kumpulan resep serba ayam, goreng kremes, sambal penyet, goreng tepung yang dirangkum TribunStyle.com dari Sajian Sedap. Baca juga: RESEP Memasak Cake Gulung & Prol Tape di Rumah, Ini Tips Bikin Kue Tetap Lembut dan Tidak Keras.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng kremes yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
