Cumi Cabe Ijo ala Bango
Cumi Cabe Ijo ala Bango

Sedang mencari inspirasi resep cumi cabe ijo ala bango yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal cumi cabe ijo ala bango yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cumi cabe ijo ala bango, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan cumi cabe ijo ala bango enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah cumi cabe ijo ala bango yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Cumi Cabe Ijo ala Bango menggunakan 12 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Cumi Cabe Ijo ala Bango:
  1. Siapkan 250 gr cabe ijo (potong serong)
  2. Siapkan 500 gr cumi (cuci bersih potong berkerat)
  3. Sediakan 3 siung bawang putih (cincang)
  4. Sediakan 1/2 buah bawang bombay (potong setengah lingkaran)
  5. Gunakan 1 cm jahe (iris tipis)
  6. Sediakan 3 sendok makan saus tiram
  7. Siapkan 3 sendok teh kecap manis (saya pake bango)
  8. Sediakan 1/4 sendok teh merica bubuk
  9. Gunakan 1/2 sendok teh garam
  10. Sediakan Secukupnya kaldu jamur / penyedap rasa
  11. Siapkan secukupnya Air
  12. Sediakan 2 sendok teh tepung maizena dilarutkan dengan dua sendok teh air
Langkah-langkah membuat Cumi Cabe Ijo ala Bango:
  1. Tumis bawang putih dan bawang bombay dalam minyak sampai harum. Tambahkan jahe dan cabai hijau. Aduk aduk.
  2. Masukkan cumi, aduk sampai berubah warna. Aduk rata.
  3. Tambahkan kecap ikan, saus tiram, kecap manis Bango, merica, penyedap dan garam. Aduk rata.
  4. Tuangkan air sambil diaduk.
  5. Kentalkan dengan larutan tepung maizena. Aduk dan sajikan.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat cumi cabe ijo ala bango yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!