Sedang mencari ide resep lumpia tanpa rebung yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lumpia tanpa rebung yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Lumpia Isi Rebung enak lainnya. Camilan ini umumnya berisi rebung, telur, daging ayam, atau udang. Kelezatannya merupakan perpaduan rasa Tionghoa dan Indonesia.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lumpia tanpa rebung, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan lumpia tanpa rebung yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah lumpia tanpa rebung yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Lumpia Tanpa Rebung memakai 18 bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Lumpia Tanpa Rebung:
- Siapkan 1 bungkus kulit lumpia (sy ukuran 12.7 cm)
- Siapkan 200 gr dada ayam
- Gunakan 200 gr kecambah/ tauge
- Gunakan 250 gr wortel
- Ambil 1 sdm minyak untuk menumis
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Gunakan 2 cabe merah besar
- Ambil 2 sdt saus tiram (sy pakai lee kum kee)
- Siapkan 2 sdt chicken stock (sy pakai umami, blh ganti penyedap lain)
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1 sdt merica
- Ambil Bahan bumbu:
- Ambil 200 gr tauco
- Gunakan 3 sdm saos tomat
- Ambil secukupnya Air
- Ambil 3 sdt gula
- Gunakan 1 sdm maizena dilarut air dingin
Baca Juga: Sering Dibuat Jadi Sayur Lodeh atau Isian Lumpia, Ternyata Rebung Mampu Kurangi Risiko Penyakit Jantung hingga Paru-paru Rebung merupakan salah satu jenis sayuran yang bernilai gizi tinggi. Berkat kandungan nutrisinya, ada banyak manfaat rebung untuk kesehatan. Lumpia rebung merupakan kreasi lumpia goreng yang berisi rebung yang empuk dengan sensasi renyah. Rebung yang dikombinasikan dengan udang dan orak arik telur dalam isian lumpia memang sangat gurih dan cocok dijadikan cemilan di rumah, atau suguhan tamu.
Cara membuat Lumpia Tanpa Rebung:
- Potong wortel memanjang seperti lidi (Julienne cut)
- Rebus ayam, kemudian suwir, sisihkan
- Cuci tauge sampai bersih, buang ujung akar nya yg kecokelatan
- Potong bawang merah, putih, cabe besar tipis" menyerong diagonal
- Panaskan minyak di wajan, masukkan duo bawang dan cabe besar.. aduk sampai wangi
- Masukkan wortel dan ayam suwir ke wajan.. Setelah 3 menit masukkan tauge..
- Masukkan bumbu" seperti saus tiram dan chicken stock lalu tunggu hingga matang dan air nya meresap
- Siapkan kulit lumpia, ambil isian 1 sdm per kulit lalu lipat
- Tips: untuk melipat bisa gunakan putih telur di ujung" kulit agar kulit tidak terbuka
- Goreng lumpia di api sedang, lalu tiriskan dari minyak
- Untuk bumbunya, panaskan tauco dan air serta saus tomat.. Perhatikan rasanya apabila terlalu asin, beri gula sampai rasanya sesuai selera.. Lalu tambahkan maizena.
- Bon appetite!! ❤💕
Resep Lumpia Semarang Isi Ayam Rebung Resep & Bahan-bahan Lumpia Semarang Isi Ayam Rebung. Masak sambil aduk rata semua bahan. Masak hingga matang dan siap untuk dijadikan isian lumpia. Ambil selembar kulit lumpia lalu masukkan isi lumpia ke dalamnya. Lipat dan gulung kulit lumpia dengan rapi.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Lumpia Tanpa Rebung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
