Sedang mencari ide resep pempek udang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pempek udang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pempek udang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan pempek udang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan pempek udang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Pempek Udang memakai 8 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Pempek Udang:
- Gunakan 150 gr Udang diblender
- Gunakan 25 ml Air Dingin
- Gunakan 100 gr Maizena / Sagu
- Gunakan 2 siung Bawang Putih dihaluskan
- Ambil Garam secukupnya (bisa di tes goreng dikit untuk coba rasa)
- Gunakan Sejumput Lada Putih
- Ambil Sejumput Gula
- Siapkan Air untuk merebus
Langkah-langkah menyiapkan Pempek Udang:
- Campur udang dan bawang putih yang sudah dihaluskan, air dingin, garam, lada, gula. Aduk hingga merata
- Masukkan sagu / maizena, sedikit demi sedikit.
- Didihkan air 1/2 panci kurang lebih setinggi 20-25 cm.
- Bentuk Udang (bebas bentuknya, bisa bulat, lenjer, dll) dan rebus ke dalam air yang mendidih, masak sampai matang (adonan naik ke atas, kl saya tidak langsung diangkat, direbus kembali kurang lebih 10 menit). Sisihkan. Bs langsung dimakan atu digoreng dulu.
- Resep cuko bisa dilihat pada resepnya sendiri.
- Goreng pempek dan Cuko siap dihidangkan
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat pempek udang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
