Lagi mencari ide resep sate bulayak khas lombok yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate bulayak khas lombok yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Hidangan sate khas Nusantara begitu beragam. Untuk urusan rasa, jangan khawatir, karena semuanya enak, termasuk sate bulayak khas Lombok. Bulayak sendiri merupakan lontong yang dibungkus dengan daun aren.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate bulayak khas lombok, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sate bulayak khas lombok enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sate bulayak khas lombok sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Sate bulayak khas lombok memakai 13 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sate bulayak khas lombok:
- Sediakan 250 gr dada ayam fillet (potong dadu)
- Siapkan 1 sachet santan kental ukuran kecil
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 3 cabe merah kering
- Ambil 10 cabe rawit merah
- Ambil 3 cabe tandan
- Gunakan 1 sdt terasi lombok (bakar terlebih dahulu)
- Siapkan 3 butir kemiri
- Sediakan 1 buah jeruk monte
- Gunakan Secukupnya garam, gula, kaldu bubuk dan merica bubuk
- Siapkan Bawang goreng untuk taburan
- Sediakan Minyak goreng
Pada umumnya rasa sate adalah manis dengan bumbu utamanya kacang tanah. Sate bulayak adalah sate khas Pulau Lombok, Nusa Tenggara Barat yang terbuat dari daging sapi berlumur bumbu khas Lombok dan disajikan bersama lontong (bulayak). Bumbu sate tersebut terbuat dari kacang tanah sangrai tumbuk yang direbus bersama santan serta beberapa bumbu dapur lainnya. Disantap bersama sate, kuliner Sate Bulayak wajib dicicipi wisatawan saat brlibur ke Lombok Jadi kalau Anda berwisata atau sedang pergi ke pulau Lombok, maka harus cobain Sate Bulayak ini.
Cara membuat Sate bulayak khas lombok:
- Cuci bersih daging ayam kemudian potong dadu
- Haluskan bawang, cabe merah kering, cabe rawit merah, cabe tandan, kemiri dan terasi lombok sampe halus
- Panaskan sedikit minyak. Tumis bumbu halus sampe wangi. Tambahkan santal kental dan beri sedikit air, garam, gula, merica dan kaldu bubuk. Aduk sampe rata. Masak sampe bumbu mengental
- Tusuk daging ayam dengan tusukan sate. Lumuri dengan bumbu. Diamkan sekitar 30 menit
- Panaskan pemanggang. Beri sedikit minyak, Bakar sate sampe matang. Angkat kemudian lumuri dengan jeruk monte. Sajikan dengan sisa bumbu yang di tumis tadi kemudian beri taburan bawang goreng. Enak bangeeett
Sate bulayak adalah sate dengan isi daging sapi dan dilumuri dengan bumbu khas Lombok dan terdapat potongan lontong (bulayak). Bumbu sate bulayak terbuat dari kacang tanah sangrai yang ditumbuk, kemudian direbus bersama santan dan bumbu dapur lainnya. Supaya makin nikmat, kamu bisa menambah sendiri garam sesuai selera, juga potongan cabe hijau yang bakal bikin sate bulayak. Sate khas Lombok ini adalah sajian yang wajib Anda coba saat menjelajah kawasan Nusa Tenggara Barat. Sate bulayak menggunakan sapi sebagai Bumbu sate bulayak dibuat dari kacang tanah sangrai yang ditumbuk dan direbus bersama bumbu dapur.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sate bulayak khas lombok yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
