Anda sedang mencari inspirasi resep sirloin steak dan mushroom sauce ala rumahan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sirloin steak dan mushroom sauce ala rumahan yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sirloin steak dan mushroom sauce ala rumahan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sirloin steak dan mushroom sauce ala rumahan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sirloin steak dan mushroom sauce ala rumahan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sirloin Steak dan Mushroom Sauce Ala Rumahan memakai 19 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sirloin Steak dan Mushroom Sauce Ala Rumahan:
- Siapkan Bahan Sirlon Steak
- Siapkan 500 gr sirloin steak
- Sediakan 1 sdm blackpaper dan 1 sdt garam (sesuai selera)
- Sediakan 2 siung cincang kasar bawang putih dan 2 sdm butter/ mertega saat grill dagingnya
- Ambil 1 sdm daun thyme (suka banyak soalnya bau khas steak ala resto)
- Gunakan Bahan Saus Mushroom
- Ambil 100 gr jamur kancing
- Ambil 2 siung bawang merah(pakai bombay lebih manteb)
- Siapkan 2 sdm saus pedas dan saus tomat
- Sediakan 1 sdm saus tiram (pakai saori)
- Siapkan 1 sdt merica bubuk ladaku
- Gunakan 1 sdm tepung maizena (sebagai pengental)
- Ambil 200 ml susu full cream (kali ini coba pakai fiber cream)
- Gunakan 1 helai seledri (cincang halus)
- Ambil sesuai selera Gula, garam, penyedap
- Gunakan Pelengkap
- Ambil 500 gr french fries (kentang goreng)
- Gunakan 250 gr wortel
- Siapkan 250 gr buncis
Cara membuat Sirloin Steak dan Mushroom Sauce Ala Rumahan:
- Pertama marinasi sirloin nya, kenapa pilih sirloin soalnya dagingnya ada lemak nya yg bikin juicy gurih endul. Tap tap daging dengan daun thym,black paper, garam sampai merata dan masukan kulkas selama 15 menit
- Sambil menunggu marinasi sirloin, buat saus mushroomnya yaitu tumis bawang merah yg dicincanh kasar kemudian masukan jamur sampe kecoklatan setelah itu masukan saus tomat, saus pedas dan saus tiram. Dan masukan segelas fiber cream dan aduk2. Tambahkan gula, garam, penyedap setelah itu masukan tepung maizena yg sudah di campur air sebanya 100ml air. Maka saus akan mengental dan masukan daun sledri pengganti parsley. Koreksi rasa sesuai selera bun
- Setelah 15 menit marinasi, panaskan teflon sampai panas masukan daging sirloin tadi selama 5 menit (karena saya ingin tingkat kematangan well done) setelah itu masukan cincangan bawang putih dan mertega untuk lebih mantab bisa pakai butter ya, setalah 5 menit balik lagi daging sirloin selama 5 menit di sisi satunya (ps: Ini steaknya sudah empuk tapi Jika ingin lebih empuk saat marinasi tambahkan potongan nanas/ presto dulu)
- Bahan pelengkap : goreng kentang dan rebus wortel dan buncis yg sudah di potong persegi panjang
- Setelah sudah siap semua platting sirloin steak ala restoran dan siap dinikmati. Yukk bunda nyeteak dirumah aja harga jauhhh lebih murah meriah dan banyak 😃
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sirloin steak dan mushroom sauce ala rumahan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
