Hainanese Rice Chicken
Hainanese Rice Chicken

Anda sedang mencari ide resep hainanese rice chicken yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal hainanese rice chicken yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Reserve ¼ of the fried garlic mixture, then add the rice to the remaining fried garlic and stir to coat. Make the Chicken and Rice: Bring a large pot of salted water to a boil (enough water to immerse the chicken). Stuff the cavity of the chicken with the scallion and ginger.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari hainanese rice chicken, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan hainanese rice chicken enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah hainanese rice chicken yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Hainanese Rice Chicken menggunakan 30 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Hainanese Rice Chicken:
  1. Gunakan 🌿Ayam rebus :
  2. Gunakan 1/2 ekor ayam kampung, potong 2 bagian
  3. Siapkan 1/2 sdt garam utk olesan
  4. Siapkan 1,5 liter Air utk merebus
  5. Siapkan 2 cm jahe geprek
  6. Sediakan 5 siung bawang putih geprek
  7. Sediakan 2 batang daun bawang, potong 3 bagian
  8. Ambil 1 sdm minyak wijen
  9. Ambil secukupnya Garam, gula, merica
  10. Gunakan 1 sdm minyak wijen utk olesan
  11. Sediakan 🌿Nasi Hainan :
  12. Gunakan 3 cup (600 gram) beras, cuci bersih
  13. Siapkan 650 ml air kaldu
  14. Sediakan 1 sdm kecap manis
  15. Sediakan 3/4 sdt garam
  16. Ambil 1/2 sdt gula pasir
  17. Sediakan 🌿Bumbu :
  18. Sediakan 3 siung bawang putih, cincang halus
  19. Sediakan 1 buah bawang merah, iris
  20. Siapkan 1 ruas jahe, digeprek
  21. Ambil 2 sdm minyak wijen
  22. Sediakan 1 sdt margarin
  23. Gunakan 🌿Cocolan cabe : (aduk rata):
  24. Sediakan 2 sdm saos sambal
  25. Siapkan 2 sdm saus siracha (lihat resep)
  26. Ambil 2 sdt gula pasir
  27. Siapkan 1 sdm bawang putih cincang
  28. Siapkan 1 sdm jahe cincang
  29. Siapkan 1 sdm jeruk nipis
  30. Sediakan 2 sdm air kaldu

In this one-pot Hainanese chicken rice, the uncooked grains are first toasted in chicken fat and ginger scallion sauce. This step achieves the signature sheen and vibrant flavor of the rice. The excess skin and fat from your chicken are rendered in a pan, leaving you with a pool of chicken fat to cook some of your ginger scallions sauce in. Hainanese chicken rice is one of those incredibly delicate dishes that fools you with its apparent simplicity, but captivates you with its love and beauty.

Cara menyiapkan Hainanese Rice Chicken:
  1. Usap garam pada kulit ayam utk membuang lendir2nya lalu bilas bersih
  2. Rebus ayam, bawang putih, jahe, daun bawang sampai ayam lembut. - Bumbui dengan minyak wijen, garam, gula dan merica. Koreksi rasa lalu buang daun bawang, jahe dan bawang putih. - 5. Angkat ayam dan potong2 lalu olesi dengan minyak wijen
  3. Panaskan wajan. Tuang minyak wijen dan margarin, lalu tumis bawang putih sampai wangi, segera masukkan bawang merah dan jahe, tumis sampe wangi
  4. Masukkan beras, aduk rata sampai beras menguning. Lalu tuang ke dalam rice cooker. Tambahkan minyak wijen, kecap manis, garam, gula dan merica, juga ayam. Tuang air kaldu. Masak nasi sampai matang, sesekali sambil diaduk
  5. Penyajian : - Sajikan ayam rebus dengan nasi Hainan dan pelengkap lainnya

This is a comfort food with a long history (it evolved from Wenchang chicken which dates back to the first dynasty of imperial China). Stir in salt and pepper to taste. Hainanese Chicken Rice (海南鸡) originated–perhaps unsurprisingly–in Hainan, China, a tropical island located at the southern tip of the country. In recent years, it has become one of the top tourist destinations in China, probably due at least in part to the abundance of delicious plates of Hainanese chicken rice. Remove fat from cavity of chicken and reserve for rice.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan hainanese rice chicken yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!