Lagi mencari ide resep enting-enting kacang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal enting-enting kacang yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Tingting Kacang enak lainnya. Untuk membuat enting-enting kacang tanah ini bisa juga digunakan kacang tanah kupas kulit yang lebih praktis penggunaannya. Namun, karena harga kacang tanah kupas kulit iauh lebih mahal, maka biasanya industri rumah tangga lebih memilih menggunakan kacang yang belum dikupas kulit arinya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari enting-enting kacang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan enting-enting kacang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat enting-enting kacang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Enting-Enting Kacang memakai 3 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Enting-Enting Kacang:
- Siapkan 500 gr kacang tanah
- Gunakan 500 gr gula pasir
- Gunakan 2 sdm mentega (me: margarin)
Dan ini perdana saya buat ini. Butuh kesabaran untuk mengupas kulit kacangnya. Lalu tiba-tiba saya teringat Jidah, nenek saya Allahyarhamha- yang sungguh luar biasa. Beliau duluuu. jaman saya kecil sering membuat Enting-enting seperti ini untuk dijual.
Langkah-langkah menyiapkan Enting-Enting Kacang:
- Sangrai kacang hingga matang, kemudian kupas kulit arinya. Tumbuk kasar (saya numbuknya terlalu halus ini, hehe)
1. Masak gula dengan api kecil hingga menjadi karamel, kemudian masukkan margarin. Terakhir, masukkan kacang, aduk rata. Matikan api - Segera ratakan Enting-Enting pada loyang/wadah yg sudah dioles minyak. Potong² sesuai selera ketika masih hangat, karna kalu sudah dingin Enting-Enting akan mengeras, lebih susah dipotong
Untuk mendapatkan penghasilan, untuk menolong ekonomi keluarga. Hati-hati dibanned sama dokter gigi. wkwkwkkkkkk VEE JOURNEY. Enting-Enting Gepuk adalah makanan kecil khas Salatiga yang terbuat dari bahan dasar kacang tanah. Kacang tanah yang telah dikupas disangrai terlebih dahulu. Kacang yang telah dicampur dengan cairan gula kental (karamel) kemudian digepuk atau dipukul-pukul/ditumbuk hingga halus dan semua bahan benar-benar menyatu.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Enting-Enting Kacang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
