Anda sedang mencari inspirasi resep rempeyek teri kacang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rempeyek teri kacang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
#RempeyekKacang #RempeyekTeri #RempeyekKacangTeri Haiii haiiiiii semuaaaaaanya, kali ini aku bikin rempeyek kacang teri. Assalaamu Alaikum,,,,open order rempeyek kacang Aneka variant rasa : rempeyek kacang orginal,premium,pedas,peyek ebi,dan peyek teri yang berminat silahkan langsung japri ke no wa. Rempeyek or peyek is a deep-fried savoury Javanese cracker made from flour (usually rice flour) with other ingredients, bound or coated by crispy flour batter.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rempeyek teri kacang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan rempeyek teri kacang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rempeyek teri kacang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rempeyek Teri Kacang memakai 15 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Rempeyek Teri Kacang:
- Siapkan 200 gr Tepung beras
- Siapkan 1 sdm Tepung Tapioka
- Siapkan 1 Kuning Telur
- Siapkan 300 ml air
- Sediakan 100 gr Kacang Tanah, potong menjadi 2
- Gunakan 50 gr Teri
- Sediakan 6 lbr Daun Jeruk, iris halus
- Siapkan Secukupnya Minyak untuk menggoreng
- Siapkan Bumbu halus
- Gunakan 3 siung Bawang putih
- Siapkan 3 bh Kemiri
- Gunakan 1/2 sdt Garam (sesuai selera)
- Siapkan 1/4 sdt Merica
- Siapkan 2 cm Kencur
- Ambil 2 sdt Ketumbar bubuk
Secara umum, rempeyek adalah gorengan tepung beras yang dicampur dengan air hingga membentuk adonan kental, diberi bumbu (terutama garam dan bawang putih), dan diberi bahan pengisi yang khas. CATATAN : Rempeyek yang umum dibuat adalah rempeyek kacang tanah. Namun, bisa juga kita membuatkan variasi rempeyek, misalnya rempeyek teri nasi, rempeyek udang, rempeyek kacang. Rempeyek yang disantap biasa berupa rempeyek ikan teri atau rempeyek kacang gurih.
Cara menyiapkan Rempeyek Teri Kacang:
- Siapkan wadah, campur tepung beras, tepung tapioka dan irisan daun jeruk, aduk rata. Haluskan bumbu. Potong kacang menjadi 2
- Masukkan kuning telur, tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk rata.
- Panaskan wajan. Ambil 1 sendok adonan, tambahkan kacang tanah dan teri. Tuang adonan di sisi penggorengan (menempel di wajan), siram-siram dengan minyak goreng sampai terlepas.
- Goreng sampai matang lalu tiriskan. Simpan dalam wadah tertutup.
Kedua-duanya memang renyah sekali disantap bersama dengan menu masakan favorit anda. Rempeyek dengan kacang tanah terasa istimewa karena memakai daun jeruk yang membuat aromanya menjadi lebih harum. Campuran berbagai bumbu membuat rasanya menjadi lebih gurih. In Java rempeyek kacang is common in Banyumas region of Central Java, while rempeyek rebon (small shrimp) is commonly associated with. Membuat rempeyek kacang tanah memerlukan bumbu-bumbu yang harus diolah terlebih dahulu agar rasa gurih dan kerenyahannya terasa.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rempeyek teri kacang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
