Lagi mencari inspirasi resep rempeyek kacang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rempeyek kacang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rempeyek kacang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan rempeyek kacang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Hai foodies, saya akan membuat cemilan khas Indonesia yang sudah jadi favorit nih. Lihat juga resep Peye kacang tanah enak lainnya. Cara Mudah Membuat Peyek Kacang Renyah dan Enak Подробнее.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan rempeyek kacang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rempeyek Kacang menggunakan 12 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Rempeyek Kacang:
- Gunakan 250 gram Tepung Beras
- Gunakan 2 sdm Tepung Tapioka
- Gunakan 1 sachet Santan Instan
- Siapkan 100 gram Kacang Tanah, potong jadi 2
- Gunakan 1 1/2 sdt Kaldu Jamur
- Gunakan 1 sdt Ketumbar Bubuk
- Sediakan 350 ml Air
- Siapkan Bumbu Halus :
- Gunakan 3 Siung Bawang Putih
- Sediakan 1 Ruas Kunyit
- Siapkan 2 Lembar Daun Jeruk
- Sediakan 1 1/2 sdt Garam
Secara umum, rempeyek adalah gorengan tepung beras yang dicampur dengan air hingga membentuk adonan kental, diberi bumbu (terutama garam dan bawang putih), dan diberi bahan pengisi yang khas. Yang mana tidak hanya orang tua, namun anak muda hingga anak kecil pun akan ketagihan setelah mencicipi camilan yang satu ini. Rempeyek dengan kacang tanah terasa istimewa karena memakai daun jeruk yang membuat aromanya menjadi lebih harum. Campuran berbagai bumbu membuat rasanya menjadi lebih gurih.
Cara menyiapkan Rempeyek Kacang:
- Haluskan bumbu lalu sisihkan
- Campur tepung beras dan tepung tapioka dalam wadah. Masukan bumbu halus,ketumbar bubuk. Masukan santa serta air perlahan. Jika ingin lebih empuk lagi tambahkan 1 butir telor.
- Masukan kaldu jamur lalu aduk adonan hingga tidak ada yang bergerindil (tes rasa sesuai selera). (Adonan jangan terlalu encer dan jangan terlalu kental). Masukan kacang tanah yang sudah dipotong setiap biji menjadi 2. (Jika suka aroma daun jeruk boleh banget ditambah irisan daun jeruk).
- Siapkan wajan serta panaskan minyak goreng dengan api sedang. Ambil adonan rempeyek kemudian siram ke pinggir wajan. Siram rempeyek dengan minyak menggunakan sutil secara pelan-pelan. Biarkan lapisan pinggiran rempeyek lepas dari wajan. Angkat dan tiriskan rempeyek jika sudah berwarna agak kecoklatan. Rempeyek siap dinikmati.
Rempeyek or peyek is a deep-fried savoury Javanese cracker made from flour (usually rice flour) with other ingredients, bound or coated by crispy flour batter. The most common type of rempeyek is peyek kacang ("peanut peyek"); however, other ingredients can be used instead, such as teri. Dengan Kobe Tepung Tempe Kriuk, membuat camilan jauh lebih Sajikan Rempeyek Kacang sebagai camilan saat santai atau sebagai makanan pelengkap disaat. Explore Tweets tagged as #rempeyekkacang - Download Videos and Photos Tepung dia nipis je tapi sarat dengan kacang & ikan bilis.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rempeyek kacang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
