Lagi mencari inspirasi resep 3. tips: resep marinasi ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 3. tips: resep marinasi ayam yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 3. tips: resep marinasi ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan 3. tips: resep marinasi ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah 3. tips: resep marinasi ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat 3. Tips: Resep Marinasi Ayam menggunakan 9 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan 3. Tips: Resep Marinasi Ayam:
- Gunakan 4 cm kunyit tanpa kulit
- Sediakan 1 cm jahe tanpa kulit
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar
- Ambil 1/3 sdt lada | Aku pake bubuk
- Ambil 1 1/2 buah bawang putih
- Ambil 1 sdt garam
- Ambil 1/3 sdt gula
- Sediakan Bahan diatas biasanya ku pakai untuk ½ kg dada ayam. Pernah juga ku tambah 2 lembar daun jeruk ukuran sedang, atau bubuk pala, atau lada hitam bubuk
- Siapkan Tapi kalo European style marinasinya cuma pakai garam, lada/pala, yogurt, dan (kalo gak salah) bawang putih. Marinasi European style sangat boleh di coba terutama kalau mau di buat steak
Langkah-langkah menyiapkan 3. Tips: Resep Marinasi Ayam:
- Cuci tangan yang bersih, pakai sarung tangan karet kalau gak mau bau bawang dan ingat selalu berdoa.
- Ayam di cuci bersih, lalu tiriskan. - Tips: Boleh di lumuri garam/air jeruk nipis/kombinasi untuk menghilangkan bau amis, kemudian di cuci bersih. Setelah di cuci harus di tiriskan sampai kesat karena daging mudah meresap air. Jadi pastikan bahwa daging benar-benar kesat tapi tetap lembab seperti halnya daging mentah pada umumnya. Kenapa demikian karena mau di simpan untuk stok.
- Tips: (lanjutan) Kebanyakan orang akan simpan daging dalam kondisi tanpa di cuci lalu di simpan dalam wadah kedap udara di suhu rendah (freezer) tapi kalo aku lebih suka semua yang masuk kulkas itu bersih jadi semua bahan mentah ku cuci dulu lalu ku keringkan. Selain itu, kalo di bekukan => thawing => cuci => marinasi akan memakan waktu lamaaaa sedangkan aku pengen masak yang cepet terutama anggota keluargaku semua cowok jadi suka yang praktis dan simple.
- Cuci ketumbar. Kupas bawang putih. Hilangkan–biasanya aku kerik kulit kunyit dan jahe.
- Haluskan semua bumbu. Aku pakai uleg.
- Lumuri ke setiap sisi daging ayam bahkan ke tulangnya.
- Masukkan ke dalam wadah kedap udara.
- Simpan di freezer. - Tips: Kalau mau langsung di gunakan maka tunggu ± 30 menit agar bumbu meresap. Boleh di tambah air untuk membantu bumbu meresap tapi jangan lupa di balik kalau bagian atasnya gak kerendam air marinasi. Dan biasanya air marinasi gak aku buang tapi ku buat jadi adonan untuk tempe tepung, tahu tepung, atau sebagai air celupan untuk bikin ayam krispi dan terong goreng tepung. Selamat mencoba °/(>∆<)/°
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat 3. tips: resep marinasi ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
