Sedang mencari inspirasi resep cireng nasi kuah asam manis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal cireng nasi kuah asam manis yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cireng nasi kuah asam manis, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan cireng nasi kuah asam manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat cireng nasi kuah asam manis yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Cireng Nasi Kuah Asam Manis memakai 20 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Cireng Nasi Kuah Asam Manis:
- Gunakan 1-2 centong nasi semalam
- Sediakan Campuran Larutan Bumbu:
- Gunakan 2 siung bawang putih dihaluskan
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk
- Ambil 1 sdt maizena
- Sediakan 2 sdm tapioka
- Siapkan 1 batang daun bawang, iris
- Siapkan 1.5 sdm air
- Sediakan Bahan Saus Asam Manis:
- Siapkan 3 siung bawang merah, iris
- Siapkan 1 siung bawang putih, iris geprek
- Ambil 1 batang daun bawang, iris
- Ambil 2 sdm saus tomat
- Siapkan 1 sdm saos sambal (saya skip)
- Siapkan 1 sdt saus tiram
- Siapkan 125 ml air
- Ambil 1/2 sdt kaldu bubuk
- Sediakan 1/2 sdt gula pasir
- Siapkan 1/4 sdt lada bubuk
Langkah-langkah membuat Cireng Nasi Kuah Asam Manis:
- Haluskan nasi, berhubung blender bocor jadi pake chopper dan gabisa langsung dicampur air, cukup haluskan sebentar hingga chopper seret
- Campur bumbu terpisah bersama air dan tepung, aduk hingga larut, lalu masukkan irisan daun bawang
- Campur nasi yang sudah dichopper bersama adonan bumbu
- Bentuk adonan seperti di gambar, bisa tipis bisa tebal, kalo lembek dan sedikit susah dibentuk olesi tanga atau taburi adonan dengan terigu, goreng cireng terendam minyak panas, tingkat kekeringan cireng atur sesuai selera
- Buat saus asam manis, iris bahan bahan, tumis hingga harum, masukkan semua sisa bahan lalu tuang air, aduk rata dan masak hingga kuah saus mendidih
- Sajikan cireng nasi bersama kuahnya, tanpa kuah nih cireng udah dicomoti bocah bolak balik 😁😁
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan cireng nasi kuah asam manis yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
