Anda sedang mencari ide resep kari ayam dengan kuah kental & gurih, wajib di coba ! yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kari ayam dengan kuah kental & gurih, wajib di coba ! yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kari ayam dengan kuah kental & gurih, wajib di coba !, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan kari ayam dengan kuah kental & gurih, wajib di coba ! enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah kari ayam dengan kuah kental & gurih, wajib di coba ! yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kari Ayam dengan Kuah Kental & Gurih, Wajib di Coba ! memakai 11 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Kari Ayam dengan Kuah Kental & Gurih, Wajib di Coba !:
- Sediakan 1/2 Kilo Ayam segar
- Sediakan Secukupnya Kaldu Ayam (menggunakan rebusan ayam)
- Siapkan 3 Sendok Makan Minyak Goreng
- Sediakan Secukupnya Air Bersih
- Siapkan 4 Siung Bawang Putih
- Sediakan 6 Siung Bawang Merah
- Sediakan 4 Kemiri
- Ambil 12 Cabe Merah Keriting
- Sediakan 2 Sendok Makan Garam
- Gunakan 1 Sachet Bumbu Instan Kari Ayam (disini Saya pakai bumbu kari ayam merek Mangga)
- Siapkan Secukupnya Santan Kelapa
Langkah-langkah membuat Kari Ayam dengan Kuah Kental & Gurih, Wajib di Coba !:
- Potong-potong ayam menjadi 6 bagian (atau sesuai selera), kemudian bersihkan ayam menggunakan air yang mengalir hingga bersih.
- Siapkan panci yang sudah berisi air bersih untuk merebus ayam. Rebus Ayam sampai setengah matang. - *) Tips agar daging ayam empuk, saat merebus celupkan satu sendok garpu besi kedalamnya, hal ini dapat mengedarkan panasnya air hingga ayam empuk secara merata.
- Kemudian saring ayam yang sudah direbus dan sisihkan air bekas rebusan ayam yang akan dijadikan sebagai kaldu ayam menggunakan wadahnya tersendiri.
- Langkah berikutnya adalah menyiapkan wajan berisi minyak goreng yang akan digunakan untuk menggoreng ayam telah direbus tadi. Masukkan seluruh ayam dan kemudian tunggu hingga ayam matang berwarna emas kecoklatan. Terakhir sisihkan ayam yang sudah digoreng untuk menghilangkan sisa-sisa dari minyaknya.
- Selanjutnya membuat bumbu halus,langkah-langkahnya ialah dengan menyiapkan 4 Siung Bawang Putih, 6 Siung Bawang Merah, 4 Kemiri, dan 2 sendok makan garam untuk ditumbuk. Setelahnya tambah 1 sachet bumbu instan kari ayam dan tumbuk kembali semua bumbu hingga halus.
- Lalu, siapkan wajan yang sudah berisi kurang lebih 3 sendok makan minyak goreng. Tunggu sampai minyak terasa panas. Jika minyak sudah panas, campurkan bumbu halus tadi kedalam wajan. Kemudian aduk hingga bumbu merata dan terasa harum, namun jangan sampai gosong.
- Masih menggunakan wajan yang sama untuk menumis bumbu halus tadi, kemudian setelahnya tambahkan kira-kira 2 gelas air, dan kaldu ayam serta santan kelapa secukupnya. Tunggu hingga air matang serta mendidih.
- Terakhir tambahkan ayam yang sudah direbus setengah matang tadi kedalamnya dan tunggu ayam hingga empuk.
- Sembari menunggu ayam yang dimasak, Bunda dapat mengiris tipis bawang merah secukupnya, kemudian goreng dengan sedikit minyak.
- Setelah bawang merah goreng siap dan kari ayam sudah matang, tuangkan kedalam mangkuk atau panci dengan ditaburi barang merah goreng diatasnya. Kari Ayam Spesial untuk menu saat lebaran sudah siap dihidangkan untuk keluarga tercinta. Selamat menikmati :)
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Kari Ayam dengan Kuah Kental & Gurih, Wajib di Coba ! yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
