Lagi mencari inspirasi resep dumpling telur isi udang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal dumpling telur isi udang yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Lakukan sampai adonan telur dan isian habis. Dumpling Telur isi Udang siap disajikan, tambahkan saus sambal akan lebih nikmat. Dumpling ayam dan udang (chicken dumpling, shrimp dumpling) termasuk kedalam salah satu jenis dim sum yang mempunyai banyak penggemar.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari dumpling telur isi udang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan dumpling telur isi udang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan dumpling telur isi udang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Dumpling Telur isi Udang menggunakan 9 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Dumpling Telur isi Udang:
- Gunakan 3 butir telur
- Ambil Bahan isi:
- Siapkan 1 buah wortel, potong kotak2 kecil
- Siapkan 100 gr udang cincang halus
- Ambil 1 tangkai daun bawang
- Ambil 1/2 bawang bombay, iris tipis
- Ambil 1/2 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt lada bubuk
- Gunakan 1 sdm margarin
Saya menambahkan jamur shiitake kering ke dalamnya agar dumpling lebih berisi. Jika adonan isi mengeluarkan banyak air, tiriskan menggunakan saringan kawat agar adonan kesat dan kering. Potstickers, adalah dumpling yang proses memasaknya dengan cara pan fried, dumpling dimasak di dalam pan/penggorengan datar menggunakan air dan minyak hingga air habis sehingga bagian bawah dumpling menjadi berwarna kecoklatan. Dumpling udang atau Har Gau, ini merupakan dumpling yang berisi udang dan rebung, keunikan Har Gau adalah kulit pembungkusnya yang licin dan mengkilap nyaris transparan.
Cara membuat Dumpling Telur isi Udang:
- Siapkan bahan-bahan yang diperlukan
- Tumis bawang bombay hingga harum, masukkan wortel, udang dan daun bawang. Aduk rata. Beri garam dan lada bubuk. Koreksi rasa. Aduk kembali dan sisihkan
- Siapkan teflon, olesi margarin, tuang adonan telur sedikit lalu beri isian udang dan lipat /tutup isian dadar, tunggu hingga matang. Lakukan sampai adonan telur dan isian habis.
- Dumpling Telur isi Udang siap disajikan, tambahkan saus sambal akan lebih nikmat.
Satukan Udang Kisar,isi ayam kisar, tepung sagu, telur, Carrot,Kucai, bawang putih,sos tiram,soy Sos, minyak bijan, dan lada sulah. Gaulkan sebati Sudukan adunan ke atas kulit dumpling, dan rekatkan sekelilingnya,taburkan dengan sedikit Carrot Sebagai hiasan.letakan di dalam cetakan Kuih talam yang di sapukan dengan sedikit minyak. Untuk bagian kulit atau rotinya menggunakan resep standar roti, sementara itu untuk bagian isinya ini yang cukup unik. Siapa yang tak sukakan sajian cina dumpling lembut dengan inti sayur dan isi udang. Ni kudapan yang sedap dimakan begitu sahaja, atau dijadikan sebagai sajian pembuka selera.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan dumpling telur isi udang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
