Anda sedang mencari ide resep 8. pepes tahu udang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal 8. pepes tahu udang yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 8. pepes tahu udang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan 8. pepes tahu udang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Ceritanya belajar plating, ternyata udangnya di request pak suami pepes. Simple Plating Technique For Sauces #BerapiBerami_PlatbarOlahanUdang #PlatingBareng_PutriDapurRyuna #CookpadCommunity_Kalbar KOMPAS.com - Beragam bahan makanan dapat dijadikan pepes seperti tahu dan udang. Olahan berbungkus daun pisang ini bisa jadi menu makan siang.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah 8. pepes tahu udang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan 8. Pepes Tahu Udang menggunakan 16 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan 8. Pepes Tahu Udang:
- Sediakan 1 ons udang
- Gunakan 8 kotak tahu kecil
- Ambil 1 butir telur
- Sediakan 1 buah tomat ukuran sedang
- Ambil 1 cabe merah
- Ambil 1 helai daun bawang
- Sediakan 2 lembar daun pisang untuk membungkus
- Siapkan Bumbu halus :
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 5 cabe rawit
- Siapkan 1 cabe merah
- Siapkan 1 cm kunyit
- Siapkan 1/2 sachet terasi (me: saschet kecil ABC)
- Ambil 1 1/4 sendok teh garam
- Ambil 1/4 sendok teh penyedap
Pepes Tahu Udang selalu cocok sebagai pendamping di kala kita tengah memilih beragam makanan khas Sunda di restoran prasmanan. Pepes Tahu Sosis Kerupuk. foto: Instagram/@dapur.raditya. Kali ini kami akan menghadirkan Resep Pepes Udang Tahu yang sudah terbukti sola rasanya. Udang yang gurih akan bercampur dengan lembutnya tahu serta bumbu juga rempah yang makin membuat masakan satu ini layak untuk disantap.
Cara menyiapkan 8. Pepes Tahu Udang:
- Bersihkan udang dari kulitnya.
- Iris tomat memanjang, potong daun bawang sesuai selera dan iris serong cabai merah. Sisihkan.
- Haluskan bumbu. (Saya pakai uleg karena suka tekstur bumbu kasar, jika ingin lembut pakai blender)
- Hancurkan tahu hingga lembut. Kemudian masukkan udang dan bumbu halus. Aduh hingga tercmapur rata. Tes rasa, jika dirasa kurang asin tambahkan garam.
- Masukkan irisan cabe merah, tomat beserta potongan daun bawang. Aduk rata.
- Panaskan kukusan. Selagi menunggu kita bungkus adonan tahu dengan daun pisang, (agar nnatinya bisa di potong seperti foto diatas, letakkan udang dibagian atas). Kemudian sematkan lidi pada tepi daun. Atau bisa menggunakan strapper.
- Setelah kukusan panas, masukkan pepes dan kukus selama 20menit.
- Untuk cara simple plating, iris bagian tepi pepes. Tata pada piring. Siap dihidangkan.
Olahan makanan yang satu ini minim minyak sehingga lebih sehat untuk keluarga anda tercinta. Bukan cuma ikan, tahu juga bisa diolah menjadi sajian pepes yang sedap. Cara membuatnya sangat mudah, rasanya juga lezat. Tahu akan dihancurkan, dicampur dengan bumbu halus, dan ditambahkan bahan lainnya seperti daun kemangi, tomat, serta rawit. Sesaat sebelum disajikan, bakar sebentar pepes di atas wajan datar agar hangat dan aromanya menguar sedap.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat 8. pepes tahu udang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
