Sedang mencari inspirasi resep tumis kangkung udang rebon yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tumis kangkung udang rebon yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tumis kangkung udang rebon, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan tumis kangkung udang rebon enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah tumis kangkung udang rebon yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tumis Kangkung Udang Rebon memakai 15 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Tumis Kangkung Udang Rebon:
- Gunakan 2 ikat kangkung
- Siapkan 1 1/2 sdm Udang Rebon kering
- Gunakan Bumbu Iris
- Siapkan 2 buah tomat (lebih enak tomat hijau)
- Gunakan 2 buah cabe merah keriting
- Gunakan 5 buah cabe merah rawit
- Sediakan 5 buah cabe rawit
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Ambil 1/2 sdt garam
- Gunakan 2 sdm saos tiram
- Ambil 1 sdm kecap manis
- Ambil 1/2 sdt gula
- Gunakan 1/2 sdt kaldu bubuk
- Ambil 100 ml air
Cara membuat Tumis Kangkung Udang Rebon:
- Cuci bersih bumbu dan iris
- Siangi kangkung dan cuci bersih dengan terlebih dahulu direndam 5 menit dengan air garam
- Tumis bertahap bawang putih, bawang merah hingga wangi lalu cabe dan tomat
- Masukkan udang rebon kering aduk rata hingga udang terlihat matang
- Setelah matang beri air, saos tiram, garam dan gula serta kaldu bubuk. Aduk rata dan cek rasa
- Masukkan kangkung, masak dan aduk hingga tercampur rata, beri kecap manis dan aduk rata kembali
- Jika sudah mulai layu matikan kompor dan tumis kangkung udang rebon siap disajikan dengan nasi hangat
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tumis kangkung udang rebon yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
