Sedang mencari inspirasi resep mie ayam coba coba yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam coba coba yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam coba coba, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan mie ayam coba coba yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat mie ayam coba coba yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mie ayam coba coba memakai 43 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Mie ayam coba coba:
- Ambil dada ayam potong dadu
- Siapkan Mie eco 5 pck
- Ambil Bumbu ayam :
- Sediakan Bawang merah
- Ambil Bawang putih
- Siapkan Kemiri
- Ambil Jahe
- Gunakan Kunyit
- Siapkan Merica
- Gunakan Kecap manis
- Ambil Kecap asin
- Sediakan Saus tiram
- Ambil Garam
- Siapkan Kaldu totole
- Sediakan Daun bawang
- Ambil Bahan minyak ayam :
- Siapkan bawang putih cacah
- Siapkan Minyak goreng
- Siapkan Kulit dan lemak ayam sedapatnya
- Sediakan Kuah :
- Ambil Kaldu ayam
- Siapkan bawang putih
- Sediakan Garam
- Siapkan Daun bawang
- Ambil Sambal :
- Sediakan bawang putih
- Gunakan Cabe
- Ambil air
- Gunakan saus sambal
- Ambil saus tomat
- Ambil Garam
- Ambil Kaldu:
- Gunakan Daun jeruk
- Sediakan Air
- Ambil Cakar ayam kampung
- Sediakan Kepala ayam kampung
- Sediakan Tulang
- Siapkan Garam
- Gunakan Pelengkap :
- Siapkan Bakso
- Ambil Sawi
- Sediakan Bawang goreng
- Sediakan Kecap asin
Cara membuat Mie ayam coba coba:
- Siapkan kaldu terlebih dulu, rebus dg api kecil hingga cakar dan kepala empuk, tiriskan kepala dan cakar, saring air kaldu
- Ayam : haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, jahe dan merica hingga halus, kemudian tumis sampai harum. Masukkan ayam aduk aduk rata, tambahkan air, kecap manis, kecap asin, saus tiram, rendam ayam dengan air, masak dengan api kecil.
- Minyak ayam : tumis kulit, lemak dan bawang hingga kecoklatan dan kulit hingga kering, tiriskan. Masukkan kulit kedalam ungkepan dada ayam (step 2)
- Saat air dalam ungkepan ayam mulai terlihat menyusut setengah masukkan cakar dan kepapal, tambahkan garam dan totole serta daun bawang. Api mulai di api sedang masak hingga menyusut, sisakan sedikit kuahnya untuk penyajian. Sisihkan
- Sambal : rebus semua bahan dan haluskan, rebus kembali tambahkan garam, saus sambal dan saus tomat, masak hingga mengental. Sisihkan
- Mie : rebus mie dengan air, garam, minyak goreng sedikit, tiriskan dan beri 1-2sdm minyak goreng aduk rata agak tidak saling nempel.
- Kuah : tumis bawang putih hingga harum, tuang kaldu, koreksi rasa bisa ditambahkan garam, terakhir tabur daun bawang.
- Penyajian : tuang 1 sdm minyak ayam, 1/2sdt kecap asin aduk aduk tambahakan mie dan aduk rata, tata sawi, bakso, ayam san sambal, tuang kuah, tabur bawang goreng.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mie ayam coba coba yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
