Sedang mencari ide resep bakwan sayur yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bakwan sayur yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Bakwan Sayur - Vegetables Fritter Batter for bakwan/Indonesian fritters. My bakwan batter uses very simple ingredients: all-purpose flour, rice flour, salt, sugar, ground white/black pepper, grated garlic, egg, and ice cold water. Rice flour is the secret ingredient to get crispy fritters.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bakwan sayur, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan bakwan sayur yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat bakwan sayur yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bakwan Sayur memakai 15 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Bakwan Sayur:
- Gunakan 1/4 sayur kol putih ukuran sedang di iris tipis2
- Ambil 1 buah wortel yg di iris tipis2
- Siapkan secukupnya Toge
- Sediakan 2 batang Irisan daun bawang
- Gunakan secukupnya Seledri
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdt lada putih
- Gunakan 1/2 sdm garam
- Gunakan 1/2 sdm kaldu bubuk / totole chicken
- Siapkan 1 sdt minyak wijen
- Gunakan 1 btr telur ayam
- Ambil 5 sdm tepung segitiga biru
- Sediakan 3 sdm tepung beras rose brand
- Gunakan 1 sdm tepung sagu/tapioca
- Gunakan secukupnya Air
Indonesian Bakwan Sayur is a delicious vegetable fritter that makes a lovely appetizer. They are crispy and light and best served warm right out of the fryer. They are sort of like a vegetable tempura and really any combination of vegetables can be used, even shrimp can be added. You will love them, quick, easy and delicious!
Langkah-langkah menyiapkan Bakwan Sayur:
- Campurkan semua bahan bersama2 dan tambahkan air secukupnya lalu aduk sampai adonan kental (jng terlalu cair) dan jangan lupa tes rasa ya
- Diamkan adonan 10-15 menit agar semua bumbu meresap sempurna
- Siapkan minyak goreng dan goreng adonan sayur sampai matang, pastikan warnanya agak kuning kecoklatan (jng sampai gosong) dengan api sedang
- Angkat dan sajikan dng nasi hangat juga sambel sesuai selera
Add water slowly, little by little to get the right consistency (like a pancake batter consistency). Great recipe for Bakwan sayur (vegetables friters). Bakwan is Indonesian version of tempura. Just like making a tempura, you will need to decide on your ingredients, this usually consists of assortment of vegetables. And you will need to prepare your batter.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bakwan sayur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
