Lagi mencari inspirasi resep bakwan udang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bakwan udang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakwan udang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan bakwan udang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Bakwan udang or shrimp fritters is the most common one and the easiest one that you can find in Indonesia. From street vendors to high-class restaurant, you certainly cannot miss it. As far as the taste goes, Bakwan udang (shrimp fritters) is savory with a little sweetness from the vegetable and shrimp.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah bakwan udang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bakwan Udang menggunakan 11 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Bakwan Udang:
- Sediakan 1/4 udang, cuci, kupas bersih kulitnya
- Sediakan 2 sdm tepung terigu
- Siapkan 1,5 sdm tepung sagu
- Ambil secukupnya Air
- Gunakan Bumbu halus:
- Ambil 1 siung bawang putih
- Ambil 1 ruas kunyit
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar
- Siapkan Garam
- Sediakan Lada bubuk
- Sediakan Kaldu bubuk
There are many variations of bakwan (fritters) depending on the ingredients used. One of them is Bakwan Jagung (Corn Fritters) which is made of corn. Another one is Bakwan Udang (Shrimp Fritters) which is made of shrimp. Kreasi resep bakwan udang berikut ini merupakan salah satu resep gorengan yang banyak disukai di Indonesia.
Langkah-langkah menyiapkan Bakwan Udang:
- Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan
- Masukkan tepung terigu dan sagu ke dalam wadah, tambahkan air, aduk rata sampai licin dan tidak bergerindil. Adonan jangan terlalu encer atau kental, jadi tingkat kekentalan nya sedang saja.
- Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan ke dalam adonan terigu. Koreksi rasa
- Tambahkan udang dan aduk kembali.
- Panaskan minyak dalam wajan. Sendokkan adonan menggunakan sendok sayur. Tuang dalam minyak panas dan tambahkan udang pada bagian atas adonan
- Goreng hingga matang dan agak kecoklatan. Bakwan udang siap dinikmati.
Adonan bakwan dapat dicampurkan dengan sayuran seperti kol dan wortel. Selain itu, dapat juga ditambahkan udang, seperti resep kali ini. Anda bisa mengupas udang terlebih dahulu jika tidak menyukai kulit udang. Agar matangnya merata, tuangkan adonan bakwan setelah minyak benar-benar panas. Cara Membuat Bakwan Udang Goreng Renyah dan Gurih - Bakwan udang adalah makanan yang dapat dijadikan sebagai lauk ataupun hanya dijadikan sebagai cemilan saja.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat bakwan udang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
