Lagi mencari ide resep bakwan udang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bakwan udang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakwan udang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan bakwan udang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Bakwan udang or shrimp fritters is the most common one and the easiest one that you can find in Indonesia. From street vendors to high-class restaurant, you certainly cannot miss it. As far as the taste goes, Bakwan udang (shrimp fritters) is savory with a little sweetness from the vegetable and shrimp.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan bakwan udang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Bakwan Udang menggunakan 9 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Bakwan Udang:
- Ambil 8 ekor udang ukuran sedang (saya pakai udang rebus)
- Sediakan 150 gr terigu
- Gunakan 1 batang daun bawang iris tipis
- Sediakan 200 ml air
- Sediakan 1 siung bawang putih dihaluskan
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1/4 sdt merica
- Gunakan 1/4 sdt kaldu bubuk
- Siapkan Secukupnya minyak untuk menggoreng
Cara Membuat Bakwan Udang Goreng Renyah dan Gurih - Bakwan udang adalah makanan yang dapat dijadikan sebagai lauk ataupun hanya dijadikan sebagai cemilan saja. Bakwan udang ini terbuat dari bahan campuran udang yang dipadukan dengan tepung terigu dan bumbu-bumbu pelengkap yang lainnya sehingga menjadikan makanan ini lebih nikmat dan gurih. Adonan bakwan dapat dicampurkan dengan sayuran seperti kol dan wortel. Selain itu, dapat juga ditambahkan udang, seperti resep kali ini.
Langkah-langkah membuat Bakwan Udang:
- Campur terigu, bumbu2 dan daun bawang.
- Tambahkan air, aduk rata.
- Tuang 3 sendok makan ke dalam cetakan, taruh udang diatasnya
- Panaskan minyak cukup banyak di wajan, lalu celupkan cetakannya, goyang2kan hingga bakwan terlepas sendiri, lalu goreng hingga kecoklatan. Lakukan hingga adonan habis. Siap dihidangkan bersama cabe rawit.
Anda bisa mengupas udang terlebih dahulu jika tidak menyukai kulit udang. Agar matangnya merata, tuangkan adonan bakwan setelah minyak benar-benar panas. Bakwan Sayur (Vegetable Fritters) is served as snack in Indonesia. They are good as an appetizer or finger food. There are many variations of bakwan (fritters) depending on the ingredients used.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bakwan udang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
