Anda sedang mencari ide resep udang goreng crispy yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal udang goreng crispy yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Udang Goreng Tepung Crispy Punya udang mau dimasak saos padang sesuai permintaan si Kakak. Tapi si abang ga doyan pedas, kebalikan sm kakaknya. Nah.pas bgt nih mau ikutan challenge #JelajahResepSahabat.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari udang goreng crispy, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan udang goreng crispy enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat udang goreng crispy yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Udang Goreng Crispy memakai 8 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Udang Goreng Crispy:
- Ambil 500 gr Udang (kupas kulit)
- Ambil 300 gr Tepung Terigu
- Gunakan 100 gr Tepung Tapioka
- Ambil 1 sdm Kaldu jamur
- Gunakan 1 sdt Garam
- Sediakan 1 sdt Lada bubuk
- Gunakan 1 sdt Cabe bubuk
- Gunakan Saos sambal untuk cocolan
Pilih udang yg msh segar krn rasanya manis gurih, cirinya kulit msh melekat kuat, kepala tdk mudah putus & tdk berubah warna kemerahan, aromanya spt ikan segar tdk busuk, warna kulit cerah mengkilat tdk pucat apabila di tekan tdk lembek. Resepi udang goreng crispy merupakan favourite satu keluarga. Bila dah jadi menu kegemaran ni, boleh dikatakan hampir saban minggi mesti akan resepi udang celup tepung ni. Moga bermanfaat, selamat mencuba dan selamat menjamu selera.
Cara membuat Udang Goreng Crispy:
- Cuci bersih udang, buang kulit dan kepala, ini opsional ya, mau ikut digoreng juga bisa. Sesuai selera bu ibuk aja
- Campur semua tepung dan bumbu jadi satu, aduk rata.
- Untuk adonan basah, Pisahkan kirakira 3sdm tepung yg sudah dibumbui tadi, campur dengan air sampai tidak terlalu kental dan tidak terlalu encer.
- Nah sisanya untuk adonan kering.
- Masukan udang ke adonan basah, lalu masukan ke adonan kering, tepuk tepuk biar nempel tepung nya. Supaya lebih tebel dan crispy, ulangi step nya dua kali yaa
- Goreng ke dalam minyak panas, gak usah lama lama biar udang nya masih juicy.
- Sampai warna sudah kuning kecoklatan, angkat dan sajikan
- Tambahin saos sambal untuk cocolan ya, saya pake saos ABC ayam goreng
Tips Memasak Udang Goreng Tepung Crispy : Saat menggoreng udang jangan terlalu lama agar tidak keras saat dimakan. Tepung pelapis boleh ditambah sedikit garam dan merica, sesuaikan dengan selera saja. Jangan lupa sisakan bagian ekornya, agar lebih gampang nanti saat mencelupkan udang ke dalam kocokan telur dan tepungnya. JAKARTA, iNews.id - Udang goreng tepung merupakan salah satu menu populer yang digemari banyak orang. Hidangan seafood ini tidak hanya enak dimasak dengan tepung berbumbu.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat udang goreng crispy yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
