Sedang mencari inspirasi resep kue mangkok yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kue mangkok yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Kue mangkok, kue mangkuk is an Indonesian kue or traditional snack of steamed cupcake. kue mangkok means "bowl/cup cake". It is similar to the snack bolu kukus ("steamed tart/cake"). While both have a similar appearance, Bolu Kukus requires only four ingredients to make, Kue Mangkok needs fourteen.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue mangkok, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan kue mangkok enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah kue mangkok yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kue mangkok menggunakan 7 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Kue mangkok:
- Ambil 125 gram tepung beras
- Sediakan 65 gram tepung terigu serba guna
- Gunakan 1/2 sdt ragi instan
- Sediakan 150 gram gula pasir (saya 1200)
- Sediakan 250 ml air
- Sediakan 1/2 sdt baking powder
- Sediakan Pewarna makanan
Be the first to rate and review this recipe. World Heritage Encyclopedia, the aggregation of the largest online encyclopedias available, and the most definitive. Making Kue Mangkok Ubi The other day I bought some sweet potatoes and intended to turn them into some Kue Mangkok Ubi /Indonesian steamed cupcakes that are similar to traditional Chinese prosperity steamed cakes (发糕）. Bolu kukus (lit. steamed tart) is an Indonesian traditional snack of steamed sponge cupcake.
Langkah-langkah membuat Kue mangkok:
- Campur tepung beras, terigu dan ragi. Aduk rata. Sisihkan
- Campur gula, dan air. Masak hingga gula larut, tidak perlu sampai mendidih
- Tuangkan larutan gula sedikit demi sedikit ke dalam tepung. Aduk rata hingga tidak menggerindil
- Diamkan adonan, tutup dengan serbet bersih selama 30 menit (sampai berbuih). Sambil menunggu, panaskan kukusan, cetakan kue mangkok ada di dalam kukusan, lapisi tutup dandang dg serbet bersih (saya sekitar 10 menit hingga uap banyak)
- Setelah keluar buih, tambahkan baking powder. Aduk rata. Pisahkan ke beberapa mangkuk, kemudian beri pewarna. Aduk rata
- Tuang adonan ke cetakan (tidak perlu di keluarkan dari dandang, langsung tuang di dalam dandang). Isi hingga penuh, usahakan saat menuang, jangan ada buih supaya adonan mekar sempurna
- Kukus sekitar 10-15 menit (saya 15 menit)
Lihat ide lainnya tentang kue mangkok, kue, resep kue mangkok. Our easy-to-use app shows you all the restaurants and nightlife options in your city, along with menus, photos, and reviews. Kue putu mangkok, kueh tutu, kue putu ayu, or putu piring is a round-shaped, traditional steamed rice flour kue or sweet snack filled with palm sugar, and commonly found in Indonesia, Singapore, Malaysia, and Southern Thailand. It is usually made using stainless steel molds with a distinctive flower shape. The Indonesian kue putu mangkok and Singaporean kueh tutu tend to be thicker and rounder.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat kue mangkok yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
