Anda sedang mencari ide resep soto ayam khas gunungkidul yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam khas gunungkidul yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam khas gunungkidul, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto ayam khas gunungkidul yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto ayam khas gunungkidul sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam Khas Gunungkidul memakai 22 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto Ayam Khas Gunungkidul:
- Ambil ayam kampung potong 8 (harus kampung kari nya)
- Siapkan bawang merah
- Siapkan bawang putih
- Sediakan kemiri
- Ambil ketumbar
- Gunakan merica
- Gunakan jari kunyit bakar
- Siapkan serai
- Siapkan kayu manis
- Ambil jintan putih
- Ambil daun jeruk
- Siapkan Garam
- Ambil Kaldu bubuk secukupnya (klo diluaran pasti msg nya banyak)
- Ambil Mie Soun (bihunnya jgn yg warna biru2)
- Gunakan Tauge pendek
- Gunakan Wortel
- Gunakan Daun bawang
- Ambil Seledri
- Sediakan Tomat
- Siapkan Kol
- Siapkan gula pasir
- Ambil pala
Cara membuat Soto Ayam Khas Gunungkidul:
- Haluskan bawang merah putih, merica, ketumbar kemiri, kunyit. Geprek serai, pala, sobek2 daun jeruk. Tumis sampai wangi, dengan minyak agak banyak (aku pakai Evoo). Maaf lupa foto..hehe
- Ayam cuci bersih, rebus dengan air kurang lebih 1.5 liter. Masukan tumisan bumbu kedalam rebusan, tambah jintan, kayu manis,garam, gula dan kaldu bubuk. Masukkan juga potongan daun bawang. Rebus sampai ayam empuk. Jangan lupa cek rasa ya…😉😉…Setelah ayam empuk, matikan kompor, angkat ayam tiriskan. Ayam digoreng untuk suwiran. Sebelum digoreng ayam bisa dibumbuin lagi jika dirasa kurang asin atau sesuai selera.
- Potong2 kol dan wortel rebus terpisah, tiriskan. Rebus tauge, tiriskan. Rebus soun, tiriskan. Jangan lupa potong2 tomat dan seledri untuk toping nya.
- Cara menyajikannya, ambil mangkok, susun nasi sedikit, soun, kol, tauge,wortel, ayam suwir, tomat selederi, plus bawang goreng, siram kuah soto mendidih…makan selagi panas…plus sambal klo suka.😉😉🥰
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Khas Gunungkidul yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
