Mexican Bun aka Roti Boy
Mexican Bun aka Roti Boy

Anda sedang mencari inspirasi resep mexican bun aka roti boy yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mexican bun aka roti boy yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mexican bun aka roti boy, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan mexican bun aka roti boy enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat mexican bun aka roti boy yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mexican Bun aka Roti Boy menggunakan 21 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Mexican Bun aka Roti Boy:
  1. Sediakan terigu protein tinggi (cakra)
  2. Siapkan terigu protein sedang (segitiga)
  3. Ambil ragi (femipan)
  4. Sediakan gula pasir
  5. Ambil susu bubuk
  6. Ambil kuning telur + UHT (total 180 ml 👉 gak harus habis ya)
  7. Siapkan butter
  8. Sediakan garam
  9. Gunakan Bahan Isian :
  10. Sediakan butter
  11. Siapkan keju parut
  12. Siapkan gula halus
  13. Siapkan 👉 campur semua jadi satu, sisihkan
  14. Sediakan Bahan Toping :
  15. Siapkan butter
  16. Siapkan gula halus
  17. Siapkan terigu segitiga
  18. Siapkan BP (baking powder)
  19. Ambil putih telur
  20. Gunakan kopi nescafe classic seduh dengan 1 sdm air panas
  21. Gunakan Pasta moca (optional)
Cara menyiapkan Mexican Bun aka Roti Boy:
  1. Campur semua bahan kering kecuali bahan cair (telur & UHT) mix sampai tercampur rata, sambil tuang cairan sedikit demi sedikit. Lihat kondisi adonan.
  2. Setelah setengah kalis masukkan butter & garam mix terus sampai kalis elastis.
  3. Bulatkan adonan sampai permukaannya halus & licin kemudian bagi adonan sesuai selera (me: 35 gr). Bulatkan -/+ 10 menit lalu gilas adonan beri isian (butter+ keju parut+ gula halus).
  4. Tata diloyang yang sudah dialasi baking paper & oles mentega. Tutup plastik atau serbet bersih diamkan sampai mengembang 2x lipat.
  5. Buat topingnya : mix putih telur sampai kaku, sisihkan diwadah terpisah lalu mix butter & gula halus sampai lembut lalu campurkan terigu.
  6. Baking powder, adonan putih telur & seduhan kopi + pasta moca aduk rata.
  7. Lalu masukkan ke dalam piping bag (plastik segitiga).
  8. Setelah adonan roti mengembang semprotkan secara melingkar diatas roti seperti obat nyamuk.
  9. Panggang dengan suhu 180 dercel selama 20 - 25 menit (sesuai oven masing-masing). Lalu angkat & dinginkan.
  10. Sajikan 🤤🤤..

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat mexican bun aka roti boy yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!