Anda sedang mencari inspirasi resep bakwan turki/mücver/zucchini fritters yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bakwan turki/mücver/zucchini fritters yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakwan turki/mücver/zucchini fritters, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan bakwan turki/mücver/zucchini fritters enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
"Zucchini Fritters", in Turkish "Kabak Mücveri" is a very simple yet very tasty Turkish side dish that made with grated zucchini, spring onions, fresh dill, flour, and eggs. Although "mücver" is known as a dish made with zucchini, it is one of the cooking techniques of Ottoman Cuisine. Squeeze water out of the shredded zucchini.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan bakwan turki/mücver/zucchini fritters sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Bakwan Turki/Mücver/Zucchini fritters menggunakan 9 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Bakwan Turki/Mücver/Zucchini fritters:
- Siapkan 3 zucchini
- Ambil 3 stems spring onion
- Gunakan 1 egg
- Gunakan 1 clove garlic
- Siapkan 1/2 teaspoon of ground black pepper/white pepper
- Siapkan 1 teaspoon of dry red chili or paprika powder
- Gunakan 1.5-2 cups of flour
- Ambil 3/4-1 cup of water
- Sediakan 1 teaspoon of salt
Place the zucchini in a bowl and add the green and yellow onions, dill, parsley, cheese, eggs, flour and salt and pepper to taste; mix well. Turkish Zucchini Fritters Recipe Grate the zucchinis coarsely. Chop parsley, dill and green onions. Scramble eggs and flour well until it's smooth.
Cara menyiapkan Bakwan Turki/Mücver/Zucchini fritters:
- Wash the zucchini, grate it in the big bowl. Wash the spring onions, chop it around a half-centimeter, add it into the bowl./Cuci zucchini, parut di mangkuk besar. Cuci daun bawang, potong sekitar setengah sentimeter, tambahkan ke dalam mangkuk.
- Grate garlic, add black pepper, dry red chili, salt, egg, flour, and mix it. Add water slowly as stirring it gently, so the batter is not liquid and not too hard. /Parut bawang putih, tambahkan lada hitam, cabai merah kering, garam, telur, tepung, dan aduk. Tambahkan air secara perlahan sambil diaduk perlahan, agar adonan tidak cair dan tidak terlalu keras.
- Prepare the nonstick frying pan to add the oil. Wait till the oil is hot and fry the batter. Flip it once the down part of the batter is golden brown./Siapkan wajan antilengket untuk menambahkan minyak. Tunggu hingga minyak panas dan goreng adonan. Balik adonan setelah bagian bawah adonan berwarna cokelat keemasan.
- When both sides are golden brown, then the zucchini fritters or mucver is ready./Jika kedua sisinya berwarna cokelat keemasan, maka gorengan zucchini atau bakwan Turki sudah siap.
- Turkish fritters or mucver is ready to serve accompanied by yogurt or ranch or chili sauce (siracha)./Bakwan Turki atau mucver siap disajikan ditemani yogurt atau ranch atau saus sambal (siracha).
Zucchini Fritters (Mücver) Although I gave different versions of mücver recipes so far, I haven't posted "the" mücver recipe. In Turkey mücver is usually made after stuffing zucchinis, using the carvings. Line a baking sheet with paper towels. Drop a strand of zucchini into the pan to test if the oil is sizzling. When it's ready, carefully drop large tablespoonfuls of the battered zucchini into the oil.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bakwan turki/mücver/zucchini fritters yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
