Lagi mencari ide resep 19. triple chocolate dessert yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal 19. triple chocolate dessert yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 19. triple chocolate dessert, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan 19. triple chocolate dessert yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan 19. triple chocolate dessert sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan 19. Triple Chocolate Dessert memakai 19 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan 19. Triple Chocolate Dessert:
- Ambil Lapisan Dasar : Base Cake
- Gunakan telur (jangan yg dari kulkas, harus bener2 suhu ruangan)
- Siapkan gula pasir
- Sediakan SP
- Sediakan tepung terigu
- Gunakan Cocoa Powder
- Siapkan SKM cokelat
- Siapkan minyak sayur
- Ambil margarin (utk olesan loyang)
- Sediakan Lapisan Tengah : Choco Mousse
- Ambil Whipping Cream, sy pakai merk Anchor
- Sediakan Dark Chocolate, sy pakai Collata
- Sediakan Milk Chocolate, sy pakai Tulip
- Siapkan Lapisan Atas : Chocolate Ganache
- Ambil Whipping Cream, sy pakai Anchor
- Gunakan Unsalted Butter, sy pakai Anchor
- Sediakan Dark Chocolate, sy pakai Collata
- Ambil Milk Chocolate, sy pakai Tulip
- Ambil Choco Chips, sy pakai Collata
Langkah-langkah membuat 19. Triple Chocolate Dessert:
- Panaskan panci kukusan terlebih dahulu, supaya saat adonan base cake sudah siap, bisa langsung dikukus
- Utk base cake : mixer telur, gula pasir dan SP sampai putih kaku dengan kecepatan sedang. Telurnya jgn yg dari kulkas ya, nanti bantet cakenya.
- Masukkan terigu dan cocoa powder yang sudah diayak ke dalam adonan. Lanjut mixer lagi dg kecepatan rendah.
- Masukkan SKM cokelat, mixer lagi. Terakhir, tambahkan minyak sayur, aduk rata dengan sodet. Tuangkan adonan ke dalam loyang yang sudah dioles margarin. Hentak2an beberapa kali loyang yang sudah berisi adonan supaya udara yg terperangkap keluar. Baru masukkan ke dalam kukusan. Kukus selama 25 menit dengan api sedang.
- Setelah matang, langsung keluarkan adonan dari kukusan dan dinginkan. Potong2 cake sesuai ukuran wadah, lalu masukkan ke dalam wadah mika. Sisihkan.
- Utk choco mousse, tim campuran coklat. Caranya, potong2 kecil coklat, masukkan dalam mangkuk tahan panas. Panaskan panci berisi air. Saat sudah mulai hangat taruh mangkuk di atas panci, jgn sampai air menyentuh mangkuk. Aduk2 coklat sampai meleleh (suhu kira2 50C). Setelah semua hampir meleleh, angkat dan terus aduk sampai suhu turun kira2 40 C.
- Keluarkan whipping cream dr freezer. Ambil 300 ml. Aduk dg mixer sampai kaku. Lalu masukkan lelehan coklat tadi, sedikit demi sedikit sambil di mixer. Masukkan sbg lapis kedua, kurleb 1 cm. Lebih mudah jika dimasukkan ke dlm plastik spuit baru dimasukkan dlm wadah mika. Masukkan dalam chiller supaya lebih set.
- Utk chocolate ganache, tim coklat seperti cara di langkah 6. Turunkan kembali suhunya. Di panci yg lain, hangatkan campuran whipping cream dan butter. Jangan sampai mendidih ya. Lalu masukkan lelehan coklat tadi, aduk sampai benar2 rata. Jika sudah dingin, tuang ke dalam wadah mika sbg lapisan atas.
- Sbg sentuhan terakhir, tambahkan choco chip sesuai selera di atasnya. Masukkan ke chiller hingga set.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan 19. Triple Chocolate Dessert yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
