Sedang mencari inspirasi resep bakwan bunga kecombrang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bakwan bunga kecombrang yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Kebetulan bunga kecombrang berbunga lagi, sayang klo dianggurin. Biar ga ribet saya bikin sambal tumis aja dan no bawang putih biar rada irit karena harganya lagi melambung jauh terbang tinggi 😁. Walaupun tanpa bawang putih, rasanya tetap mantul.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakwan bunga kecombrang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan bakwan bunga kecombrang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bakwan bunga kecombrang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bakwan Bunga Kecombrang memakai 14 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Bakwan Bunga Kecombrang:
- Gunakan 8 Sdm Tepung Terigu
- Ambil 2 Sdm Tepung Maizena
- Gunakan 1 sdt Baking Powder
- Gunakan 5 Siung Bawang Putih dihaluskan
- Siapkan 3 Siung Bawang Merah dihaluskan
- Siapkan 1 Sdt Kaldu bubuk
- Sediakan 1 Sdt Lada Bubuk
- Siapkan 1 Batang Daun Bawang
- Sediakan 1 Batang Seledri
- Gunakan 1 bh bunga kecombrang, iris halus
- Siapkan 1 bh Wortel
- Gunakan 1/4 Kol200 Gr Tauge
- Gunakan Secukupnya Air
- Sediakan Minyak untuk menggoreng
Nah, buat kamu yang ingin membuat sambal kecombrang di rumah, tapi bingung lauk apa saja yang dibutuhkan. Nama lain kecombrang adalah Bunga Rias (Tapanuli Utara), Kincung (Medan), Asam Cekala (Tanah Karo), Sambuang (Minangkabau), Kumbang Sekala (Lampung), Lucu (Banyuwangi) serta Siantan (Malaya). Masyarakat Thai mengenal bunga ini dengan sebutan daalaa. Kuliner ke RM outri gunung di baturaden purwokerto,nyobain minuman ini.
Cara menyiapkan Bakwan Bunga Kecombrang:
- Campurkan tepung terigu, tepung maizena, Baking Powder, Diaduk sampai rata
- Sayuran (bunga kecombrang, wortel, kol, tauge, daun bawang, seledri) bawang putih dan bawang merah dicampur jadi satu
- Masukan adonan tepung ke dalam adonan sayuran sedikit demi sedikit
- Tambahkan air dan aduk sampai rata
- Tambahkan chicken powder, garam dan lada kemudian diaduk sampai rata
- Goreng dengan ukuran sesuai selera
- Hidangkan dan nikmati selagi panas
Khasiat bunga kecombrang ini dapat di gunakan untuk merdakan demam dan panas untuk semua orang khususya pada anak-anak. Selain itu perlu anda ketahui bahwa bunga ini mempunyai antioksidan dan vitamin lebih bnayak terdapat dalam daun dari pada bunganya. Kecombrang kukus juga bisa menjadi campuran pecel di Banyumas, sementara di Pekalongan ada urap yang cara membuatnya adalah dengan mencampurkan nangka muda dengan kecombrang iris. Dalam bunga kecombrang juga mengandung banyak nutrisi yang dibutuhkan tubuh seperti magnesium, zinc, potasium, fosfor, zat besi, kalsium, protein, serat, karbohidrat dan berbagai vitamin serta mineral. Dalam artikel kali ini akan kami jelaskan berbagai manfaat bunga kecombrang untuk kesehatan sebagai tambahan informasi anda.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat bakwan bunga kecombrang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
