Anda sedang mencari ide resep sambal goreng labu siam dan udang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal goreng labu siam dan udang yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Tapi disini saya bukan untuk dijadikan obat, melainkan untuk dimasak sambal goreng Labu siam yang paling nikmat, karena akan saya padukan dengan gurihnya udang. kalau di kota Solo sambal goreng labu siam ini untuk campuran nasi liwet yang legendaris itu. Cara memasaknya-pun sangat mudah dan simple, ingin tahu caranya? yuk langsung saja. Sayur labu siang plus udang enak banget dibuat menu makan siang ataupun makan malam.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal goreng labu siam dan udang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sambal goreng labu siam dan udang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sambal goreng labu siam dan udang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sambal Goreng Labu siam dan Udang memakai 19 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sambal Goreng Labu siam dan Udang:
- Siapkan 1/4 kg udang kupas
- Sediakan 2 buah labu siam yg sudah diiris korek api / sesuai selera
- Ambil 1 ikat kacang panjang
- Ambil 1 bks santan Kara
- Sediakan Bumbu dihaluskan :
- Sediakan 4 siung bamer
- Sediakan 2 siung baput
- Siapkan 3 buah cabe merah besar
- Gunakan 2 sdm Kemiri sangrai (boleh no sangrai)
- Siapkan Sejumput kunyit bubuk
- Ambil Sejumput ketumbar bubuk
- Sediakan Sejempol terasi udang
- Ambil Secukupnya kaldu bubuk
- Gunakan Secukupnya gula dan garam
- Gunakan Secukupnya air
- Ambil Minyak untuk menumis
- Sediakan Bumbu geprek :
- Ambil Sejempol lengkuas
- Siapkan 3 lbr daun jeruk disobek
Masukkan petai lalu masak hingga bumbu merata dan meresap. Lihat juga resep Sambel goreng manisa enak lainnya. - Tumis bumbu halus, serai dan daun salam, sampai wangi dan matang. - Lalu masukkan labu siam, aduk rata, tumis sebentar. - Masukkan santan, beri gula dan garam. Tambahkan air asam, garam dan gula. Jika perlu tambahkan garam dan gula sesuai selera.
Langkah-langkah menyiapkan Sambal Goreng Labu siam dan Udang:
- Bersihkan udang buang kepala sisihkan dan juga cuci sayuran
- Tumis bumbu halus dan bumbu geprek + daun jeruk sobek bersamaan sampai wangi lalu masukkan udang kupas aduk sampai udang berubah warna
- Jika sudah berubah warna tanda udang matang masukkan sayuran dan tambahkan air lalu tutup sampe sayuran matang
- Jika sayuran sudah matang masukan santan kara dan sesuaikan selera mau seberapa kental / encer aduk2 biar gak pecah sambil masukkan juga cabe utuh
- Terakhir tambahkan kaldu bubuk gula garam, koreksi rasa
- Jika sudah mendidih dan kuah agak menyusut, matikan api. Selamat mencoba
Hidangkan sayur Udang Labu Siam bersama nasi, ketupat atau lontong, kerupuk dan sambal jika suka lebih pedas. Kupas labu siam, cuci bersih, lalu iris ukuran batang korek api. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bumbu halus hingga harum. Sambal goreng adalah masakan tradisional Indonesia yang memiliki rasa yang gurih dan pedas. Masakan seperti ini juga sangat beragam yang berdasarkan dari bah.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sambal Goreng Labu siam dan Udang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
