Sedang mencari inspirasi resep kue mangkok yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kue mangkok yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Kue mangkok, kue mangkuk is an Indonesian kue or traditional snack of steamed cupcake. kue mangkok means "bowl/cup cake". It is similar to the snack bolu kukus ("steamed tart/cake"). While both have a similar appearance, Bolu Kukus requires only four ingredients to make, Kue Mangkok needs fourteen.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue mangkok, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan kue mangkok enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah kue mangkok yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kue mangkok memakai 7 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Kue mangkok:
- Sediakan 125 gram tepung beras
- Siapkan 65 gram tepung terigu serba guna
- Ambil 1/2 sdt ragi instan
- Sediakan 150 gram gula pasir (saya 1200)
- Ambil 250 ml air
- Gunakan 1/2 sdt baking powder
- Siapkan Pewarna makanan
Be the first to rate and review this recipe. World Heritage Encyclopedia, the aggregation of the largest online encyclopedias available, and the most definitive. Making Kue Mangkok Ubi The other day I bought some sweet potatoes and intended to turn them into some Kue Mangkok Ubi /Indonesian steamed cupcakes that are similar to traditional Chinese prosperity steamed cakes (发糕）. Bolu kukus (lit. steamed tart) is an Indonesian traditional snack of steamed sponge cupcake.
Cara menyiapkan Kue mangkok:
- Campur tepung beras, terigu dan ragi. Aduk rata. Sisihkan
- Campur gula, dan air. Masak hingga gula larut, tidak perlu sampai mendidih
- Tuangkan larutan gula sedikit demi sedikit ke dalam tepung. Aduk rata hingga tidak menggerindil
- Diamkan adonan, tutup dengan serbet bersih selama 30 menit (sampai berbuih). Sambil menunggu, panaskan kukusan, cetakan kue mangkok ada di dalam kukusan, lapisi tutup dandang dg serbet bersih (saya sekitar 10 menit hingga uap banyak)
- Setelah keluar buih, tambahkan baking powder. Aduk rata. Pisahkan ke beberapa mangkuk, kemudian beri pewarna. Aduk rata
- Tuang adonan ke cetakan (tidak perlu di keluarkan dari dandang, langsung tuang di dalam dandang). Isi hingga penuh, usahakan saat menuang, jangan ada buih supaya adonan mekar sempurna
- Kukus sekitar 10-15 menit (saya 15 menit)
Lihat ide lainnya tentang kue mangkok, kue, resep kue mangkok. Our easy-to-use app shows you all the restaurants and nightlife options in your city, along with menus, photos, and reviews. Kue putu mangkok, kueh tutu, kue putu ayu, or putu piring is a round-shaped, traditional steamed rice flour kue or sweet snack filled with palm sugar, and commonly found in Indonesia, Singapore, Malaysia, and Southern Thailand. It is usually made using stainless steel molds with a distinctive flower shape. The Indonesian kue putu mangkok and Singaporean kueh tutu tend to be thicker and rounder.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat kue mangkok yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
